inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Quiche Lorraine versionada

M'encanten les quiches i pastissos salats. Les puc deixar molt avançada al matí ia la nit la aboco en el motlle i a forn. Mentre posem la taula ja tinc la sopar preparada.

Als nens els encanta i, encara que no es pot abusar d'aquest tipus de receptes, cada vegada que la faig és un èxit. No solen deixar ni les molles però si sobra es pot aprofitar a l'endemà. Es reescalfa i la podem prendre per berenar. 

Aquesta recepta és una versió de la original i famosa Quiche Lorraine. Me la va facilitar una amiga, que al seu torn la va trobar al blog de club cuina fàcil. El millor que té és que podem utilitzar els nostres ingredients favorits o aquells que tinguem a la nevera. Prova amb pernil rostit o la teva pròpia barreja de formatges.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix


Descobreix altres receptes de: Aperitius, fàcils, General, Ous, Menys d'1 hora, Receptes per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

28 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Paloma va dir

    Té un aspecte fabulós, aquest cap de setmana ho faig, moltes gràcies per la recepta.

    1.    virtuts va dir

      Paloma, el millor que ho pots deixar preparat ... Una salutació

  2.   ztalo va dir

    Fa poc que he conegut la pàgina i no vegis l'addicta que sóc a ella. Amb feina, fills i tota la resta estic traient «espurnes» a la màquina amb la teva increïble ajuda.
    No deixar de publicar.Gracias i fins sempre.
    Agur.

    1.    virtuts va dir

      Hola Ztalo, t'entenc, et parlo en nom meu i crec que els meus ocmpañeras de publicació també, Em passa igual, treball, casa, nens .... i l'avorriment que prepareu avui ....
      A vegades et véns a baix, però amb seguidors com tu ens doneu forces de seguir.
      Una salutació.

  3.   M. Rocio va dir

    Hola Virtuts ¿es pot utilitzar llet desnatada i nata lleugera? moltes gràcies, m'encanta les receptes que ens poseu diàriament. una salutació

    1.    virtuts va dir

      Hola M. Rocio. no ho he provat així, però crec que si és possible, ja que el que fa que qualli és l'ou.
      Si ho proves no oblidis de dir-nos-. Una salutació.

  4.   Núria va dir

    Que bona pinta que té !! jo la faig també amb porros i formatge de cabra i aquesta boníssima.

  5.   CLARA va dir

    HOLA VIRTUTS MEVA PREGUNTA ÉS QUE TIPUS DE NATA LIQUIDA HE UTILITZAR LA MATEIXA QUE PER LES POSTRES O L'ALTRA? PER FAVOR respon-me PERQUÈ FA GAIREBÉ UN MES vaig enviar ALTRE COMENTARI SOBRE EL BESCUIT ESPONJÓS AMB CROSTA I NINGÚ em va respondre. MOLTES GRÀCIES

    1.    Mayra Fernández Joglar va dir

      Hola Clara,

      Es poden utilitzar el tipus de nata que tu prefereixis.

      Amb la nata de les postres (35% mg) es quallarà abans i et quedarà més contundent.

      Si la vols fer però més lleugera, fa servir la nata de cuinar que té una mica menys de matèria grassa.

      petons!

      1.    CLARA va dir

        MOLTES GRÀCIES MAYRA PER solucionar-EL DUBTE. UNA ALTRA QÜESTIÓ, TANT EL PERNIL COM EL BACON PUC UTILITZAR a dauets? ÉS EL QUE TINC ARA MATEIX A LA NEVERA. SI HO va trossejar ES QUEDARÀ MASSA TRITURAT?

        1.    virtuts va dir

          Hola Clara, si pot ser a daus ....

  6.   beni va dir

    gràcies per aquesta recepta la vaig fer avui la quedi preparada en el matí i va tenir molt èxit gràcies

    1.    virtuts va dir

      Beni, me n'alegro molt que us hagi agradat.

  7.   Mayka va dir

    Hola Virtuts. Només dir-vos que vaig a provar a fer el Quiche, però que sapigueu que us segueixo des de fa gairebé un any. Va ser quan em vaig comprar el meu Thermomix i de veritat és el millor que he pogut fer.
    La ús cada dia i em ajudeu un munt amb les vostres receptes ... i sempre surten bé i riques ..
    Seguir així ...

    1.    virtuts va dir

      Hola Mayka, i moltes gràcies. Dia a dia estem aquí i intentem ensenyar-vos com treure partit a la màquina amb receptes fàcils iamb XNUMX sor`rendente resultat.

  8.   Arie Caretto va dir

    Em pregunto quant sacrifici li apliques a aquesta pàgina i confeccionar un lloc tan il·lustratiu. Magnífic!

    1.    virtuts va dir

      Hola Arie, gràcies per les teves paraules, no és fàcil estar dia a dia aqui, però sabent que hi ha gent darrere com tu, és un gran gust. Moltes gràcies.

  9.   LOURDES va dir

    Fa dies que volia posar-me mans a l'obra amb aquesta quiche i ahir ho vaig posar en practica, super fàcil i super bona, Ahhhh i amb molt èxit, GRÀCIES !!!!!

  10.   Rosa va dir

    Hola Virtuts fa 7 anys que tinc la thermomix em passo dies i dies que no faig res fa 3 dies he conegut la pàgina vaig a provar a fer el Quiche té bona pinta

    1.    Ascen va dir

      Hola Rosa, gràcies pel teu comentari!
      Aquesta Thermomix cal esprémer-la a l'màxim així que no ens deixis. No sé si t'has subscrit ja a la pàgina ... si no ho has fet encara et recomano que ho facis: t'arribarà cada dia una nova recepta al teu e-mail.
      I per descomptat, davant de qualsevol dubte ja saps, pregunta'ns. Estarem encantades de contestar-te.
      Un petó i ¡benvinguda!

  11.   Rosarin va dir

    Hola Ascen sóc Rosarin nó Rosa nó ho vaig posar vien perdona, no m'he subscrit perquè no es com fer-ho, les receptes de la pagina han d'estar bonisims faré totes les que pugui, me n'alegro molt per estar a la pàgina vesos.

    1.    Ascen va dir

      Hola Rosarin,
      L'apartat per subscriure't el trobes a la pàgina web, a la dreta. Primer posa buscar recepta, més avall parla del fòrum i una mica més avall hi ha l'apartat de «subscripció per correu electrònic». Aquí és on has d'escriure el teu e-mail, després t'arribarà al teu correu un missatge perquè ho confirmis i llest! Cada dia, cap a les 11 del matí rebràs al teu correu una nova recepta.
      Ah! i si et ve de gust fer alguna recepta pots fer servir l'apartat de cercar: aquí poses el que vulguis, per exemple, magdalenes, i et sortiran les que s'han publicat fins al moment.
      Petons, Ascen

  12.   Rosarin va dir

    Hola Ascen vaig a provar a fer el Quiche es pot utilitzar margarina en comptes de mantega i la farina qual és de blat o de rebosteria moltes gràcies

    1.    Ascen va dir

      Hola Rosarín,
      Si, pots fer servir margarina si la tens. Pel que fa a la farina, utilitza la que tinguis de blat (la que fas servir per fer beixamel, per exemple).
      una salutació

  13.   Rosarin va dir

    Hola Ascen, avui he fet el quiche m'ha sortit bonissim amb molt èxit gràcia un petó

    1.    Ascen va dir

      Que bé Rosarin! Enhorabona per la teva quiche. És un d'aquells plats senzills i que queden molt bé, oi ?.
      Un petó i gràcies per explicar-me el resultat!

  14.   Jose Rogelio Jiménez va dir

    Hola, segueixo amb atenció la teva pàgina i em sembla molt bona. Però, per favor, cridem les coses pel seu nom. El o la Quiche Larraine és una especialitat de la regió francesa de Lorena. És un clàssic. I per tant, com a clàssic ha de ser preservat en la tradició. El teu recepta pot ser que estigui boníssima, una variació estupenda, però no és la Quiche Lorraine. Per començar, no s'admet comprar una làmina de pasta brisa tenint la Thermomix, amb la qual es fa un 35 boleo. El farciment només porta cansalada fumada o bacó, passat lleugerament per la paella perquè perdi una mica de greix. La crema és només d'ous, nata (XNUMX% MG), sal, pebre i nou moscada. I PUNT! Jo respecte a tots i per al gust els colors, però per favor, cridem les coses pel seu nom. Ànim, ho fas molt bé.

    1.    Irene Arques va dir

      Hola Jose, moltes gràcies pel teu comentari. Efectivament tens raó, aquesta quiche que va publicar la nostra companya Virtuts és de pernil i bacó, no quiche lorraine. Prenem bona nota de la teva comentari i properament publicarem l'autèntica quiche Lorraine. Gràcies per seguir-nos!