inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida de pollastre multicolor

amanides1500 minuts4 persones225 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Amanida de pollastre multicolor

Una opció molt interessant per variar de la ensalada russa més clàssica, afegint-li verdures com pebrot vermell, pebrot verd, ceba tendra i blat de moro que ompliran la nostra amanida de color, i completant-la amb dauets de pit de pollastre cuita. 'Deliciosa, sana i nutritiva!

La maionesa, ara que és època d'estiu, us recomano que la compreu ja preparada per evitar possibles riscos alimentaris.

Amanida de pollastre multicolor

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Acolorida ensaladilla de pollastre, patates i verdures. Un entrant perfecte per als dies d'estiu.

  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 225
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1000 g d'aigua
  • sal
  • 2 patates grans amb pell (ben rentades) partides per la meitat
  • 1 pastanaga gran pelada
  • 1 pebrot vermell petit ben rentat
  • 1 pebrot verd ben rentat
  • 1 ceba dolça
  • 1 llauna petita de blat de moro dolç en conserva
  • 1 pit de pollastre sense greix
  • 2 ous sencers amb la seva pela ben rentats
  • salsa de maionesa a l'gust

Preparació

  1. Posem l'aigua amb una mica de sal i el cistellet a la Thermomix. Dins el cistell posem les patates i els ous i tanquem el got. En el recipient Varoma posem el pollastre.

  2. programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2. Retirem el pollastre i els ous. Tornem a programar 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2 per acabar de cuinar les patates. Vam comprovar que estiguin ja cuinades punxant amb un ganivet.

  3. Quan s'hagin refredat les patates les pelem i piquem a mà (a la Thermomix, a l'ésser tan toves ens quedarien fetes puré). Reservem en un bol per amanides gran.

  4. Pelem els ous que teníem reservem i tallem per la meitat. Traiem els rovells i la reservem. Posem les clares dins el got i triturem 4 segons, velocitat 4. Afegim a la enciamera on teníem les patates.

  5. Sense rentar el got posem la pastanaga pelada i la triturem 30 segons, velocitat 6. Retirem a l'enciamera.

  6. Sense rentar el got, afegim els pebrots i la ceba tendra i triturem 5 segons, velocitat 4. Afegim a l'enciamera.

  7. Afegim també el blat de moro.

  8. Finalment, afegim el pollastre a trossos grans i programem 4 segons, velocitat 4. Incorporem també a l'enciamera.

  9. Remenem bé, afegim sal a l'gust i deixem reposar a la nevera 24 hores.

  10. Barregem amb maionesa. Col·loquem l'ensalada on l'anem a presentar i empolvorem amb les mans el rovell d'ou que teníem reservada.

  11. ¡Deliciosa!

equivalències TM21

equivalències Thermomix

Més informació - ensalada russa


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, Receptes d'estiu, Receptes per a Nens, receptes Varoma

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

11 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Rocio va dir
    fa 10 anys

    M'encanta la ensalada amb totes les seves variacions. La prepararé en breu!
    Gràcies per les vostres receptes, m'estic convertint en superfan de la cuina en general i de la thermomix en particular.

    Respondre a Rocio
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Gràcies a tu, Rocío, per confiar en nosaltres i pel teu comentari.
      Un petó!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   disseny web va dir
    fa 10 anys

    Meravellosa recepta, però el que més em va agradar és la presentació

    Respondre Disseny web
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 10 anys

      Estic d'acord amb tu, la presentació que li ha donat Irene és molt original.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   rogelio va dir
    fa 10 anys

    Em.sembla.una.recepta.estupenda. Segur.que.la.faré. Però.que.fem.amb.la.pastanaga?

    Respondre a rogelio
  4.   anuky7 va dir
    fa 10 anys

    La pastanaga la poses en cru? O com la poses? Està en la llista d'ingredients però no en la preparació.

    Respondre a anuky7
  5.   Irene Arques va dir
    fa 10 anys

    Moltes gràcies pels vostres comentaris ja tu Ascen per respondre mentre estic de vacances. He corregit el de la pastanaga, perdó em vaig oblidar de posar-ho. Ja està afegit en el text de la recepta. Es pica en cru abans dels pebrots 30 segons a velocitat 6 perquè quedi molt menuda però cruixent. ¡M'alegro que us agradi!

    Respondre a Irene Arques
  6.   rogelio va dir
    fa 10 anys

    Bona recepta. Segur que la faré. Però que es fa Xon la pastanaga?

    Respondre a rogelio
  7.   Irene Arques va dir
    fa 10 anys

    Rogelio mira el meu comentari anterior, ja està inclosa en el text, disculpes !!

    Respondre a Irene Arques
  8.   Teresa va dir
    fa 10 anys

    Bonissima la acabo de fer i aquesta genial. Per cert quan s'afegeix el blat de moro?

    Respondre a Teresa
  9.   Irene Arques va dir
    fa 10 anys

    Ja ho he afegit en el text Teresa !! Moltes gràcies pel teu comentari, m'alegro que t'hagi agradat. Un petó !!

    Respondre a Irene Arques