Amb aquest recopilatori de 20 receptes amb bròquil que et sorprendran podràs treure tot el benefici a aquesta crucífera.
Tot va començar l'altre dia sopant amb uns amics que comentaven que el bròquil no era gaire present a la seva dieta. Així que, ni curta ni mandrosa, m'he posat fil a l'agulla i els he recopilat un munt de receptes perquè mai no els faltin idees.
Ja saps que tant el bròquil, la coliflor i tota la família de les cols són imprescindibles a la teva dieta ja que són rics en vitamines, minerals, fibres i, és clar, antioxidants que ens ajuden a combatre signes de l'envelliment.
Així que espero que aquest recopilatori et serveixi d'ajuda per preparar rics menús.
Quines 20 receptes amb bròquil que et sorprendran hem escollit per a tu?
Les cremes
Crema de verdures de temporada
Amb carbassa, bròquil, pastanaga... una crema delicada i suau que agrada a tota la família. Ideal per als sopars.
Ideal per entrar en calor. Aquesta crema de bròquil està deliciosa i podem fer-la més o menys picant jugant amb el bitxo.
Crema de bròquil, porro i carbassa, amb bacó
Avui toca preparar una crema de bròquil, carbassa i api. Es couran en un brou que pot ser de carn,...
De textura perfecta i sabor suau, així és aquesta crema de bròquil i poma que podeu servir acompanyada amb pa torrat i una mica de julivert.
Una crema lleugera amb carbassó, bròquil i poma. No porta poma però tot i així té una textura estupenda, com totes les cremes fetes amb Thermomix.
Amb pasta
Pasta amb bròquil i tomàquets secs
Una pasta molt saborosa per als tomàquets secs i saludable gràcies a el bròquil. Es preparar utilitzant només Thermomix.
Macarrons amb bròquil i pernil dolç
Aquesta recepta de macarrons amb bròquil combina el millor de la pasta, les verdures i s'acompanya amb salsa beixamel. Una autèntica delícia.
Fusili amb pollastre i bròquil amb salsa cremosa
Deliciosos Fusili amb pollastre i bròquil amb salsa cremosa de nata i formatge parmesà. Un plat ràpid, fàcil i delicisoo.
Un plat de pota saludable fet amb pasta integral, bròquil i fruits secs. L'oli d'oliva verge extra i un bon formatge no poden faltar entre els seus ingredients
Macarrons amb bròquil i formatge blau
Els macarrons amb bròquil i formatge blau és un plat sa i nutritiu amb el qual vam aconseguir que la nostra dieta sigui variada i equilibrada.
Les guarnicions
Verdures amb crema de formatge
Un plat vegetarià sa, lleuger i saborós: unes verdures a el vapor, cuinades al Varoma, i cobertes amb una deliciosa crema de formatge. Ideal si esteu a dieta: 145 calories per ració.
Verdures a el vapor amb vinagreta de mostassa
Una forma diferent de menjar verdures. Dóna-li sabrosura amb la vinagreta de mostassa. Segur que t'enganxa
Bròquil a el vapor amb vinagreta de taronja
Aquesta recepta de bròquil a el vapor ens ajudarà a compensar els excessos de l'estiu. Es serveix amb una aromàtica i deliciosa vinagreta de taronja.
Bròquil i carbassa amb puré de patata
Descobreix com preparar un plat amb bròquil i altres hortalisses per a nens i grans. Enamora't amb la seva textura i colors.
Plat molt lleuger que es pot servir també com a guarnició a qualsevol tipus de carn. Una forma senzilla de preparar bròquil en Thermomix.
Les més originals
Tempura de llagostins i bròquil amb salsa de soja especial
Tempura de bròquil i llagostins acompanyada d'una salsa de soja especial, una recepta deliciosa que sorprendrà pel seu sabor i senzillesa.
Amb aquest pastís ràpid de verdures tindràs un entrant o una guarnició senzilla i plena de nutrients i color.
Una recepta per a tots fetes amb bròquil, civada i fruits secs. Es poden acompanyar amb cuscús o amb arròs blanc.
Truita a Thermomix, de pernil i bròquil
Elaborar una truita a Thermomix és, a més de senzill, un èxit assegurat. La que us proposem porta verdura, formatge, pernil cuit ...
Pastís salat de xampinyons, bròquil i llom
Preparar un pastís salat és ben senzill si comptem amb l'ajuda de Thermomix. Avui la farem de xampinyons i bròquil. Molt fàcil i rica.