Avui us portem un recopilatori amb 9 sopes fredes per combatre la calor de l'estiu. totes elles fetes de manera senzilla i amb aliments que podràs trobar en qualsevol mercat.
El millor d'aquesta col·lecció de receptes és que totes elles es poden fer amb antelació i tenir-les llestes per quan tornes a casa. Encara que també són ideals per portar a la platja, la piscina o a la feina perquè són molt fàcils de transportar.
La base d'aquestes cremes i sopes fredes són les fruites i verdures que es combinen per formar receptes fresques, saboroses i plenes de nutrients. Que, a més, són un bon aliat per mantenir-nos hidratats.
Què receptes inclou aquesta col·lecció de 9 sopes fredes per combatre la calor de l'estiu?
Crema freda d'alvocat, poma verda i llima: És una recepta perfecta per refrescar-se i mantenir-se alimentat en els dies de més calor. Fresca, senzilla i ràpida per gaudir de l'estiu sense complicar-se en la cuina.
Crema freda vegana de meló i poma: Bronzejat refrescant i ràpida de fer com si fos un gaspatxo. I, el millor de tot, que la pots preparar amb antelació per a quan arribis a casa tenir a punt una recepta lleugera.
Sopa freda de cogombre i llet de coco: Una crema perfecta per dietes veganes i molt refrescant per als dies de calor. El gust de la menta, l'anet combinat amb el cogombre i la suavitat de la llet de coco, fan d'aquest plat un autèntic plaer per als sentits.
Sopa freda de pesto: Aquesta sopa freda i cremosa combina la llet evaporada amb els ingredients principals de l'pesto genovès: alfàbrega, parmesà i pinyons. El resultat és un sopa vellutada i plena de sabor.
Sopa freda de meló amb formatge, cogombre i menta: A l'igual que els gaspatxos, aquesta sopa freda de meló és lleugera i refrescant. A més la tindràs llista en 1 minut i és tan senzilla que fins i tot els principiants triomfaran amb ella.
Sopa freda de cogombre i iogurt: Tan senzilla com posar tots els ingredients al vas i triturar. El resultat una crema rica i molt lleugera perquè cuidar-se en estiu resulti fàcil.
Sopa de meló: Hi ha receptes que sorprenen per la seva senzillesa i aquesta és una d'elles. Amb la nostra Thermomix aconseguirem en 2 minuts una crema deliciosa, superfina i original.
Crema freda de pastanaga: Aquesta recepta té el sabor dolç de la pastanaga amb el toc refrescant de la menta. I està feta amb ingredients fàcils de trobar en qualsevol mercat.
Sopa freda d'api i tomàquet: Saborosíssima sopa d'api i tomàquet, perfecta per estiu, per a un sopar o com a entrant. Ideal per a tots aquells que estigueu seguint dietes baixes en greixos.
Necessites més idees per preparar el teu menú setmanal estiuenc?
Sense dubtes les sopes i cremes són una bona alternativa en qualsevol època de l'any. Per això volem ajudar-te a preparar menús sans i equilibrats.
Així que, si necessites més idees per inspirar-te, pots fer-li un cop d'ull a aquestes 2 col·leccions de receptes igual de refrescants, sanes i senzilles: 9 gaspatxos exòtics y 9 cremes fredes perfectes per a aquest estiu.