Font - myvega
Quantes vegades us ha passat que us heu portat una amanida en un tupper a la feina oa algun pícnic i quan l'heu obert l'enciam o el tomàquet estaven massa humits i poc frescos? Doncs això és perquè havien estat en contacte amb l'amaniment massa temps. Una altra opció era preparar l'amanida en un tupper i, en un altre recipient, portar la vinagreta ... però tampoc semblava massa convincent perquè a vegades ens jugava una mala passada perquè se sortia i es tacava tot d'oli, o havíem de carregar amb dos recipients ( un per a l'amanida i un altre per amanir) ...
Bé doncs avui us vull parlar d'una nova tendència en amanides per transportar: jar salades o amanides en pot de vidre. Es tracta de col·locar tots els ingredients de la nostra amanida dins d'un pot de vidre ampli, però col·locar-los d'una forma lògica i amb un ordre determinat per protegir aquells ingredients més sensibles com l'enciam o les fulles verdes i que no estiguin en contacte amb altres ingredients humits, com el mateix amaniment.
Aquest seria l'ordre perfecte:
- Amaniment
- Ingredients durs o resistents a l'contacte amb els líquids com pastanagues, blat de moro, remolatxa, llegums, pasta, patata cuita ...
- Ingredients mitjans com tonyina, olives, cebes, fumats, bacó, pernil dolç, tomàquet ...
- Ingredients sensibles com ou dur, cogombre, alvocat (untat amb llimona), fruits secs ...
- Ingredients molt sensibles com fulles verdes, crostons, ceba fregida, cruixent de pernil, cruixent de bacó ...
Hem de deixar un espai còmode a la part superior per poder agitar-la. Tanquem bé el nostre pot i quan ho anem a consumir tan sols haurem de agitar el nostre bot perquè es barregin els aliments o bolcar directament en un bol per amanides o plat i llest per consumir!
Us deixem aquestes fotos a tall d'exemple:
Font: myvega.com
Font: Sainsbury 's recipes
Font: Spoon University
Nova tendència ??? Paula Pahiño Álvarez miri una cosa que jo et veig per aquí fer fa molt ara és una tendència ??
Ja veus ... ..llevo anys fent així les amanides per dur
Una mica conyàs per amanir i revolver..mono si ... però com còmode millor el tupper de tota la vida
Bona idea !!
Molt fashion però ... còmode ???
Doncs és ecològic, reutilitzant els pots, és vidre, k sempre és millor k el plàstic i també és bonic. M'agrada molt. Jo utilitzo també pots a la nevera, amb restes de cremes de verdures, etc?
Fa anys havien unes amanides en uns gots de plàstic tancats, i eren molt còmodes d'amanir i remoure ja q ho agitabas com una coctelera i quedava perfectament. El condiment per tota l'amanida?
Alguna tindrà una recepta de pa de pastanaga siusplau