Jorge Mendez

'A força de GOT! Ja fa alguns anys que vaig començar a interessar-me pel món gastronòmic i de com es desenvolupava en cada cuina. Jo, que només obria envasos per ficar al microones fent d'això la base de la meva dieta. Gràcies a una coneguda blogger, vaig començar a fer servir la cuina per a alguna cosa més que obrir la nevera i agafar qualsevol cosa. Després d'alguns anys actuant en solitari, excepte per algun que un altre aparell domèstic, vaig adquirir el conegut robot de cuina amb el qual desenvolupament la majoria de les receptes que presento al canal i l'ús em sorprèn cada dia. Tant que no vull deixar de compartir-lo. BENVINGUTS! Encara que m'agrada la cuina en general, des de fa alguns anys he fet alguns canvis en els meus hàbits alimentaris a causa de l'inici d'un estil de vida basat en l'esport i el fitness. Moltes de les receptes que desenvolupament estan basades en la filosofia d'ingerir el que realment necessitem en funció dels nostres paràmetres i necessitats prescindint d'additius i productes que no són tan saludables com de vegades ens venen les grans marques. Es tracta d'adaptar receptes substituint uns ingredients per altres que van millor (sucre per edulcorants naturals més sans com la stevia o farines integrals en lloc de les refinades) A ​​poc a poc ho anireu veient.