Mayra Fernández Joglar
Vaig néixer a Astúries en 1976. Vaig estudiar Tècnic d'Empreses i Activitats Turístiques a Coruña i ara treball com a informadora turística a la província de València. Sóc una mica ciutadana de l'món i porto a la maleta fotos, records i receptes d'aquí i d'allà. Pertanyo a una família en què els grans moments, bons i dolents, es desenvolupen al voltant d'una taula, així que des de petita la cuina ha estat present en la meva vida. Però sens dubte la meva passió va augmentar amb l'arribada de la Thermomix a casa meva. Després va venir la creació de l'bloc La Cullera Capritxosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). És el meu altre gran amor encara que el tingui una mica abandonat. Actualment formo part de l'meravellós equip de Thermorecetas, en el qual col·laboro com a editora. Què més puc desitjar si la meva passió forma part de la meva vocació i la meva vocació de la meva passió?
Mayra Fernández Joglar ha escrit 991 articles des de setembre de 2011
- 17 Jun Remenat de carbassó i gambes
- 10 Jun Boixets amb blat sarraí
- 20 Mai 5 amaniments deliciosos i fàcils per a les teves amanides
- 13 Mai Gelat de xocolata i brownie
- 06 Mai Carbassons farcits de verdures i ou
- 22 abr Brownie superxocolatejat sense gluten i sense blat de moro
- 15 abr Hamburgueses de bacallà i gambes amb salsa tàrtara
- 01 abr Pastissets de pollastre, pernil i olives
- 25 Mar Maionesa a la francesa
- 04 Mar Albergínies farcides amb salsa aurora
- 31 des Bocats cruixents de llagostí, mànec i pesto
- 28 des Pest de ruca i macadàmia
- 24 des Dàtils farcits de nou i taronja
- 21 des Massa de galetes comestible per regalar
- 14 des Torró de cafè
- 12 des Mousse de xocolata i amaretto
- 10 des Boletes de massapà vegà
- 07 des Cheesecake salada amb tomàquets confitats
- 30 novembre Tomàquets cherry confitats
- 26 novembre Carrilleres al cava