amb aquestes boletes de patata nens i grans van a prendre peix d'una forma diferent i divertida, gairebé sense adonar-se'n.
Són una mica com les croquetes: Ens porta una mica de temps preparar-les -menys que les croquetes, però un ratito- encara que després condeixen bastant i agraden a tot el món.
I, per descomptat, estem davant d'un plat d'aprofitament perfecte ja que podem fer-ho utilitzant peix que ens hagi sobrat d'alguna preparació ... com les croquetes!
Boletes de patata i peix
Partint d'unes simples patates cuites i uns trossos de lluç farem aquestes divertides boletes de peix, un plat diferent que agrada a tots.
Equivalències amb TM21
Més informació - Croquetes de peix
Es podrien fer a l'forn, en comptes de fregir-?
Hola Carina,
Segur que sí, potser no queden tan cruixents com fregides, però també estarà bones.
Una abraçada, Ascen
Es podrien congelar?
Hola Anna,
A l'ésser patata no sé com quedarà a l'descongelar ... La propera vegada que les faci faig una prova i congelo unes poquetes. Et sembla?
Una abraçada, Ascen
Si, moltes gràcies ^^
Hola, el meu petit té al·lèrgia a l'ou, es podria canviar per un altre ingredient? Llet i maizena potser?
Gràcias
Hola Sílvia,
Prova a posar una mica de mantega, un rajolí d'oli, o fins i tot una mica de nata líquida. L'ou el poso simplement perquè el puré tingui una textura més cremosa així que aquests altres ingredients faran la mateixa funció.
Espero que li agradin al teu petit.
Una abraçada, Ascen
Moltes gràcies
un abraçada
Peix es posa cru?
Hola, em sembla molt bona idea el que ha comentat Carina, si es fan a l'forn seran molt més saludables. Però mai he fet un arrebossat a l'forn, em podríeu orientar sobre els graus i el temps per realitzar-lo d'aquesta manera ?. Gràcies. Una salutació.
Hola Carme,
Jo a l'forn faig els nuggets i fins i tot, de vegades, les croquetes. Et deixo l'enllaç dels nuggets de gall dindi perquè vegis com queden: http://www.thermorecetas.com/2012/10/25/nuggets-de-pavo/
S'enforna les boletes a 200 º durant 10-15 minuts o fins que vegis que agafen color. Abans de ficar-les a forn pots pincelarlas amb una mica d'oli d'oliva.
Espero que t'agradin!
Una abraçada
Moltes gràcies Ascen, tant per l'explicació de com preparar les boletes, com per ensenyar-me la recepta dels naggets de pollastre, m'ha semblat boníssima i amb un munt de consells.
una salutació
Gràcies a tu, Carme. Mira, m'acabo d'acordar d'una altra recepta que potser t'agrada: http://www.thermorecetas.com/2013/09/26/spinacini-nuggets-de-pollo-y-espinacas/ 'També queden molt rics!
Hola Marta,
Jo el vaig posar cru però amb peix ja cuinat, si t'ha sobrat d'un altre plat, es pot fer també.
Una abraçada!
Gràcies de nou !! Boníssima tambén. Us felcito per aquest bloc. 😉
Hola, aquesta la faig segur, que bona idea perquè el meu petit mengi peix.