Broquets de patata

Aquests coquitos de patata són tan fàcils com sorprenents. Fets amb només 3 ingredients són el mos ideal per servir a la sobretaula.

Només porten patata, coco i sucre, així que són genials per servir en les reunions on hi hagi vegans o celíacs i intolerants a l'gluten, a l'ou ia la lactosa.

A més són molt fàcils de transportar perquè es poden posar en un recipient amb tancament hermètic i emportar-te'ls a on tu vulguis.

Broquets de patata

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un mos deliciós fet només amb patata, sucre i coco.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: berenar
• calories: 35
• racions: 48

• Temps de preparat: 20M
• Temps de cuinat: 21M
• Temps total: 41M

Ingredients

• 250 g de patata pelada
• 150 g de coco ratllat
• 115 g de sucre

Preparació

1. Posem la patata pelada i tallada a trossos mitjans al cistell.
   Omplim el got amb aigua fins a la primera marca, col·loquem el cistell dins el got i programem 20 minuts, Varoma, velocitat 2.

2. Transcorregut el temps, retirem el cistellet, rebutgem l'aigua i, sense rentar-lo, posem la patata cuita, el coco i el sucre. triturem durant 15 segons, velocitat 3, gir a l'esquerra.

3. Vam baixar la massa que s'hagi enganxat a les parets i tornem a triturar durant 15 segons, velocitat 3, gir a l'esquerra.

4. Preescalfem el forn a 170º amb ventilador.
   Mentrestant, anem fent boletes de 10 grams aproximadament i les anem col·locant en una safata folrada amb paper de cuina.

5. Quan el forn ja estigui preescalfat, introduïm la safata i posem al forn 15 minuts o fins que les boletes tinguin un lleugeríssim color daurat.

6. Retirem i deixem refredar.

7. A l'hora de servir, les col·loquem en una safata bonica.

Vols saber més coses sobre aquests coquitos de patata?

Existeixen diverses receptes de coquitos però aquests de patata són els que més triomfen a casa perquè són senzillíssimes de fer i no porten ni gluten, ni gramínies, ni ou ni làctics.

A més, la senzillesa d'aquests coquitos de patata et va encantar. Ja no només per la seva curta llista d'ingredients, també perquè la seva elaboració és bufar i fer ampolles.

Són tan fàcils que són genials per cuinar amb nens. S'ho passaran genial pesant els ingredients i fent boletes. A més a poc minuts podran veure el resultat final i compartir-lo amb els seus amics.

En aquesta recepta no es poden fer molts canvis perquè qualsevol dels seus ingredients són imprescindibles i, si els canviem, no aconseguirem la mateixa recepta. Així que el millor és ajustar-se a ella.

es poden conservar en un recipient hermètic i, si fa molta calor, et recomano que els guardis a la nevera. Encara que estan tan rics que no crec que els doni temps posar-se dolents.

Més informació - coquitos

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®