(36 vots)
Carregant ...
'Deliciosos canelons farcits de carn amb una mica de paté i una salsa deliciosa de tomàquet amb un toc de pebrot del piquillo!! Es pot demanar més? És un dinar perfecte per un cap de setmana quan som molts a menjar. I, per descomptat, per portar-se el que sobre en un tupper o congelar-🙂
He utilitzat un paté de fetge de porc normal, tipus Apis, per exemple, però podeu fer servir el que tingueu per casa o la que més us agradi.
També volia explicar-vos que podeu fer servir les típiques plaques de canelons que heu de bullir o la pasta precuita ja arrodonida de canelons que no necessiteu bullir, tan sols omplir i penjar a la safata i llest. Això sí, si utilitzeu aquesta segona opció tingueu en compte que el caneló es cuinarà durant la cocció de forn i absorbirà bastant líquid, així que tant la salsa de tomàquet i piquillos, com la beixamel seran força més líquids i una quantitat que, de primeres , us pot semblar excessiva. Però hem de fer-ho així perquè si no, després de 30 minuts de cocció al forn, se us quedarà massa sec.
Ens posem amb la recepta?
Canelons de carn amb salsa de piquillo
Deliciosos canelons farcits de carn amb una mica de paté i una salsa deliciosa de tomàquet amb un toc de pebrot del piquillo.
