inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Capritx de xocolata i préssec

postres60 minuts12 persones240 calories
1/52/53/54/55/5 (18 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

No és unes postres lleuger ni per preparar diàriament sinó un petit caprici que podem prendre en el berenar o com a postres. porta xocolata, D'aquí el seu intens sabor, i també uns trossets de préssec que quedaran cremosos després del forn.

És una recepta apta per a celíacs que es prepara en pocs minuts. Muntarem les clares i les reservarem així que la resta dels passos hem de fer-los ràpidament perquè aquestes clares no se'ns baixin.

Serviu amb iogurt natural, Sense sucre, per contrarestar la dolçor del nostre petit caprici i donar-li encara més protagonisme.

Capritx de xocolata i préssec

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Unes postres deliciós, amb xocolata i fruita

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 240
  • racions: 12
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 90 g d'avellanes torrades
  • 3 ous
  • 100 g d'oli d'oliva
  • 100 g de xocolata fondant
  • 80 g de sucre

Preparació

  1. Preparem un motlle rectangular, tipus plum cake, cobrint-lo amb paper de forn humitejat. També ens pot servir 20 motlle rodó d'uns XNUMX centímetres de diàmetre.

  2. Encenem el forn a 170º.

  3. Posem al vas les avellanes i les ratllem programant 10 segons, velocitat 10. Les traiem del vas i les reservem en un petit bol o en un plat.

  4. Rentem i assequem el got. Separem els rovells de les clares i posem al vas les 3 clares d'ou. Encaixem la papallona a les ganivetes i les muntem a velocitat 4.. En pocs minuts estaran llestes. Traiem les clares muntades de el got i les reservem en un bol ampli.

  5. Sense rentar el got, però ara sense papallona, ​​posem-hi les tres rovells, l'oli, el sucre i la farina d'avellanes. programem 1 minut, velocitat 3.

  6. Aprofitem aquest minut per fondre la xocolata al microones.

  7. Posem al vas la xocolata que acabem de fondre i programem 6 segons, velocitat 3.

  8. Tirem aquesta barreja que acabem de preparar al bol on tenim les clares i ho integrem tot bé, utilitzant l'espàtula i amb moviments envoltants.

  9. Distribuïm la nostra massa en el motlle que hem preparat en el primer pas.

  10. Pelem un préssec o dos, depenent de la mida, i el trossegem en petits grills.

  11. Vam col·locar els trossets encaixant-lleugerament a la superfície de la massa.

  12. Posem al forn el nostre postres a 170 º uns 45 o 50 minuts.

Més informació - Salsa de albercocs amb iogurt natural


Descobreix altres receptes de: celíacs, Postres

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.