L'altre dia em van sobrar cassoletes quan vaig fer les de salmó (Què bones estaven, per cert), les vaig guardar i ahir per fi les vaig utilitzar en un mosset deliciós: les cassoletes amb dolç de iogurt y fruites. Estan molt bones, són fàcils de fer i un gran recurs per a servir al costat de el cafè el dia que tingueu convidats. Però atenció, perquè necessiten un parell d'hores de fred per estar llestes.

Les vaig fer amb fruita en almívar, però podeu posar-li qualsevol fruita fresca que tingueu a casa.

Tartaletes dolços de iogurt i fruites

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquestes cassoletes dolces farcides de crema de iogurt i fruites són un mosset deliciós i fàcil de fer, ideal per servir-les al costat de el cafè quan tenim convidats.

Ana Valdés

Tipus d'recepta: postres
calories: 250
racions: 20

Temps de preparat: 2H 5M
Temps de cuinat: 2M
Temps total: 2H 7M

Ingredients

1 iogurt natural sense sucre
2 fulles de gelatina neutra
100 g de llet condensada
50 g de nata líquida 35% de matèria grassa
100 g (pes escorregut) de fruita en almívar. Podeu fer servir fruita natural.

Preparació

Posem a hidratar les fulles de gelatina submergides en aigua durant 5 minuts.
Escorrem les fulles de gelatina i les escalfem 10 segons al microones a màxima potència. Han de quedar líquides. Si no ho estan, afegim uns segons més.
Introduïm al got el iogurt, la nata i la llet condensada. programem 2 minuts, velocitat 3. Sense parar la màquina, anem tirant pel broc la gelatina líquida a poc a poc.
Posem la crema a les cassoletes, introduïm les cassoletes a la nevera i necessitarem un parell d'hores fins que la crema estigui quallada.
Quan anem a servir-les, les cobrim amb la fruita.

Equivalències amb TM21

Més informació - Tartaletes farcides de mousse de salmó

ThermoRecetas

Tartaletes dolços de iogurt i fruites