inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Tartaletes individuals de ceba, Emmental i pernil

entrants52 minuts6 persones320 calories
1/52/53/54/55/5 (39 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

cassoletes-individuals-de-ceba-Emmental-i-pernil-thermorecetas

Ens encanten els pastissos salats. A casa les vam preparar amb freqüència i les anem omplint de diferents ingredients. Aquesta vegada ha tocat preparar cassoletes individuals de ceba, Emmental i pernil serrà per a una berenar-sopar d'aniversari.

Els pastissos salats o quiches són un aliment molt complet, Així que només cal preparar una crema lleugera o una amanida i ja tenim el dinar o el sopar llista.

Les cassoletes individuals de ceba, Emmental i pernil serrà són tipus suflé, és a dir, quan estiguin al forn s'inflaran quedant rodonetes, daurades i molt boniques. Després quan es refreden es deshinflan quedant planes però amb els sabors més assentats. tant fredes com acabades de fer estan d'escàndol.

Tartaletes individuals de ceba, Emmental i pernil

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Pots utilitzar un motlle gran per fer aquest pastís però recorda prolongar els temps de forn.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 320
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • Massa trencada o massa per a pastissos
  • 200 g de ceba
  • 30 g d'oli d'oliva
  • 2 ous
  • 100 g de nata
  • 50 g de formatge Emmental
  • 50 g de pernil serrà en daus
  • Farina i oli per als motlles
  • Sal i pebre

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 190 º.

  2. Estirem la massa fins aconseguir 3 mm de gruix. Retallem 6 discos de diàmetre més gran que els motlles que utilitzarem. Amb l'ajuda d'un paper de cuina dels untem amb oli i els folrem amb els discos, acoblant bé la massa a el fons i als laterals. Les punxem amb una forquilla i les deixem reposar a la nevera mentre es preescalfa el forn.

  3. Quan hagi arribat a la temperatura marcada, les posem al forn en blanc durant 10 minuts.

  4. Mentrestant, tallem el formatge a daus, tanquem el got i subjectem el gobelet. El ratllem programant 5 segons, velocitat 7. Retirem i reservem.

  5. Pelem i tallem en anelles les cebes. Els posem en el vas, afegim l'oli i programem 20 minuts, 100 º, velocitat 1. Escorrem bé el contingut i reservem.

  6. Sense rentar el got posem la nata i els ous al vas. batem 20 segons, velocitat 4. Afegim el formatge ratllat i salpebrem, tenint en compte que el pernil serrà aportarà també sal a la barreja.

  7. Empolvorem una pessigada petit de farina en cadascuna de cassoletes al forn i repartim la ceba ben escorreguda entre les 6 unitats. Omplim amb la barreja d'ou, nata i formatge. Repartim, també, els daus de pernil serrà.

  8. Posem al forn 15 minuts o fins que la superfície estigui daurada. Retirem amb cura de l'forn i servim.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Quiche de surimi i carbassó


Descobreix altres receptes de: Masses i Pa, Receptes per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Un comentari, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   cinty rodriguez de gonzaga va dir
    fa 9 anys

    excel·lent em serveix per a una tarda en família gràcies

    Respondre cinty rodriguez de gonzaga