Carregant ...
Voleu aprendre a fer colacao casolà o cacau soluble amb Thermomix? És molt fàcil i resulta més econòmic i sa que el comercial. Es guarda en un pot hermètic i pots disposar d'ell quan ho necessitis.
Només necessitarem xocolata de cobertura, sucre, una mica de sal i farina. I aprendrem també a torrar farina amb Thermomix. Igual que la nocilla casolana que ens va ensenyar Ascen, aquest cacau soluble casolà ens soluciona fàcilment esmorzars i berenars dels nens. L'única pega: que no és gens fàcil dissoldre amb llet freda. Però amb calenta funciona de meravella, així que si ho volem fred, sempre podrem dissoldre en una mica de llet calenta i afegir després llet freda.
colacao casolà
Recepta de colacao casolà o cacau soluble casolà, on aprendrem també a torrar farina amb Thermomix
Equivalències amb TM21
Més informació - Crema de cacau, llet, avellanes i sucre
Q idea tan genial, amb el q es gasta colacao a casa meva. Una pregunta. Quanta farina es tira perquè crec q no ho posa ????. Moltes gràcies sou la llet
Són 75 g, Pili. M'he equivocat i els he posat com si fossin de sucre. Ara ho corregeixo. Gràcies!
Hola.Acabo de veure diverses receptes teves, que ja tinc guardades.Aquesta molt bé el blog.La cua cao casolà com seria fer-ho tradicionalment no tinc thermomix.Una salutació
hola pot fer-se amb maizena en comptes de farina?
No t'ho recomano, Conxita. La maicena espessa més que la farina, i no sé com et quedaria el resultat final a l'barrejar amb la llet. Pots provar, si vols, a posar, en comptes de la farina, la meitat de maicena i crec que no serà necessari torrar. Prova amb quantitats petites i si et surt bé, ja ho tens. En realitat, les substitucions i les receptes és qüestió d'anar provant. Si ho fas, explica'ns-si us plau. Una abraçada!
Quina marca recomanes de xocolata per fer aquesta recepta? M'ha encantat !!!
Hola Mariola! Jo vaig utilitzar Nestlé postres, però pots utilitzar qualsevol marca de xocolata de cobertura o xocolata per a postres. Una abraçada i gràcies per escriure'ns!
? no creus que aquesta recepta o barreja de productes, porta massa sucre i el resultat queda en una menor quantitat de cacau, que ja de per si en la tauleta original segur que no té més de l'50/60 per cent de cacau ... l'resultat d'aquesta barreja no seria més d'un 10,2 per 100 de cacau? Una salutació ...... Jorge G.
No, no crec que porti massa sucre. I no li veig tampoc problema a el percentatge de cacau. Salutacions.
Hola, a la meva casa ens agrada i ja tenim aquest cua cao però això si li hem rebaixat de sucre i farina.
Hola Toñy. Molt bé per adaptar la recepta als vostres gustos. Aquesta és l'avantatge dels productes casolans. Una abraçada!
Hola volia preguntar-te si la xocolata és a tauleta. He comprat la de nestle però md dóna mierdo posar el turbo. gràcies
Sí, és de tauleta. No temes a al turbo, Marina. Pot amb tot. Un petó!
Hola Anna, la idea em va semblar genial i ho acabo de fer. Ha quedat gairebé de color blanc. A tu també? No porta molta sucre i farina? gràcies
No, a mi em va quedar com veus a la foto. Suposo que dependrà de l'tipus de xocolata, jo vaig utilitzar Nestlé Postres. Respecte a la farina i el sucre, és que el Cola Cao comercial porta molta farina i sucre, entre altres coses. De tota manera, pots provar amb menor quantitat i adaptar-la al teu gust. Una abraçada!
Jo ho vaig fer sense sucre, amb la xocolata de cobertura de mercadona i altres ingredients i em quedò genial. Després vaig afegir edulcorant en la meva tassa.
Gràcies per compartir-Joan! Una abraçada 🙂
Es pot substituir la farina per farina de civada? I si la resposta és sí ¿també hauríem de torrar?