Com fer escuma de llet amb Thermomix per a cafès i lattes

Foto: Pixabay

Segur que als amants del cafè us ha encantat el títol. Doncs sí, amb la Thermomix podrem preparar aquesta deliciosa escuma de llet per posar aquesta cirereta d'or als nostres cafès, caputxins, lattes, tes i xocolata. I és que, no hi ha color, entre fer-li un rajolí de llet o acompanyar-lo amb aquesta llet cremosa feta escuma. Li dóna una textura i una aparença imbatibles.

A més és que és tremendament senzill, ja ho veureu. Només haurem de posar la papallona a les fulles: primer començarem amb la llet freda i després li anirem donant calor a poc a poc amb la thermomix. Veureu que el resultat és una llet amb escuma perfecta i que us aguantarà una bona estona ferma.

Podeu preparar la quantitat que vulgueu, però nosaltres en aquesta recepta farem 4 racions de 100 ml, més o menys el que faríem servir per a un cafè amb llet o dues racions del que seria un latte, és a dir, 200 ml. Vaja, que podeu fer-la servir a la vostra conveniència per preparar el tipus de beguda que vulgueu. I, no us oblideu, que en podeu preparar uns tes latte de morir!!

Com fer escuma de llet amb Thermomix per a cafès i lattes

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Com fer escuma de llet amb Thermomix per a cafès i lattes

• Irene Arques

• racions: 4
• Mida ració: 100

• Temps de cuinat: 8M
• Temps total: 8M

Ingredients

• 400 g de llet molt freda

Preparació

1. Posem la papallona al got, tirem la llet i programem 3 minuts, velocitat 4.

2. després programem 3:30 minuts, temperatura 80 º, velocitat 3.

   Escuma de llet llista! La servim a la nostra conveniència.

notes

Si volem fer menys quantitat de llet, per exemple 200 ml, reduirem el temps de l'escalfat en darrer pas 1 minut, de manera que ho escalfem 2:30 minuts.