Després d'haver-nos menjat totes les mones de Pasqua, les llonganisses i fins als conills de xocolata, segur que ens ve de gust alguna cosa fresquet i primaveral. Què us sembla una compota de maduixes per barrejar amb el nostre iogurt preferit?
Per a això utilitzarem maduixes, que ara és la temporada. A més de saboroses estan molt bé de preu i això permet ajustar a l'màxim el nostre pressupost econòmic.
Realment la recepta serà l'element principal del nostre postres o berenar. Una deliciosa salsa semblant a la melmelada, amb la qual donar-li un nou aire a gelats o iogurts.
Jo us recomano que la utilitzeu amb la mousse de iogurt grec i formatge que ens va ensenyar Virtuts. El resultat és senzill, elegant i molt ric ... ¿us animeu?
Compota de maduixes
Una salsa a força de maduixes per acompanyar iogurts i gelats.
Equivalències amb TM21
Més informació - Mousse de iogurt grec i formatge
m'agrada menuda pinta uummm
doncs si s'ha de jutjar pel nombre de comentaris crec que només ens ha agradat a tu ia mi ... però et puc assegurar que està molt rica !!
petons !!
Hola !! Em sembla una recepta estupenda. La compota es pot congelar? Seria per poder menjar aquestes postres quan ja no és temporada de maduixes. Fins aviat.
Hola Maite,
doncs la veritat és que mai he congelat compota però crec que el millor seria envasar-la.
Et deixo el link a una tutorial sobre com envasar ... ja veuràs que no et donarà mandra perquè és molt senzill!
http://www.lacucharacaprichosa.com/2011/05/mermeladas-confituras-y-otras-conservas.html
petons !!