Si la posem en torrades serveix com aperitiu. Però també la podem utilitzar per enriquir entrepans, sandvitxos o hamburgueses. I, com no, queda molt bé com a guarnició a qualsevol tipus de carn.
Es fa amb ceba, poma i sucre. Per preparar la que veieu a la foto he utilitzat sucre Mascobado, La més pura i natural, d'aquí el seu color fosc. Utilitzant sucre blanc el color de la confitura és molt més clar.
Si us interessa que a més de bona sigui bonica proveu a realitzar-la amb sucre blanc i ceba vermella, us encantarà.
Confitura de ceba
Una confitura ideal per preparar entrepans o acompanyar segons plats de carn.
Més informació - Pastís de llimona amb crosta de mantega i ametlla
Font - Vorwerk