inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Costelles farcides de poma i formatge blau

Carns40 minuts4 persones250 calories
1/52/53/54/55/5 (4 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

costelles_porc_farcides

La recepta d'avui és una mica elaborada, Però val la pena. El resultat bé s'ho mereix perquè podrem gaudir d'unes delicioses costelles de porc farcits amb poma i formatge blau. La combinació de la dolçor de la poma amb l'agre de l'formatge blau donen com a resultat un sabor molt agradable.

Heu comprar costelles de porc amb os que siguin gruesitas perquè haurem de fer-los un tall horitzontal per omplir-les.

A manera de suggeriment, aquest plat podeu combinar-ho amb un primer de quinoa amb formatge feta i nabius, Per completar l'aportació d'hidrats de carboni, o bé una crema duo freda de cogombre i blat de moro.

Costelles farcides de poma i formatge blau

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Saboroses costelles de porc farcits amb pasta de poma i formatge blau, plenes de sabor. Fàcils i ràpides de preparar. Ideal com a segon plat.

  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 250
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 8 costelles de porc gruixudes
  • 1 poma reineta pelada i sense cor.
  • 100 gr de formatge blau
  • farina per arrebossar
  • oli per daurar a la paella
  • sal
  • pebre
  • escuradents de dents per tancar les costelles.

Preparació

  1. Obrim com un llibre cada costella: col·loquem en una taula de tallar la costella i amb un ganivet molt afilat anem tallant-los horitzontalment amb molta cura per no trencar-les fins a arribar a l'os.

  2. Salpebrem molt bé per dins i per fora cada costella. Podem utilitzar també qualsevol herba aromàtica que ens agradi.

  3. Posem al vas la poma i el formatge blau. programem 10 segons, velocitat 5. Si no s'han integrat bé els ingredients, tornem a repetir l'operació.

  4. Omplim cada costella amb aquesta pasta de formatge i poma i tanquem amb un escuradents perquè no se'ns surti a l'cuinar-les.

  5. Les passem per farina molt bé, sobretot pels costats parell que segelli bé. Daurem en una paella a foc fort 2-3 minuts per cada cara.

Equivalències amb TM21

taula Cuinar amb TM31 i TM21 Mayra Fernandez Joglar1 Duo de cremes de cogombre i blat de moro

Més informació - quinoa amb formatge feta i nabius, crema duo freda de cogombre i blat de moro


Descobreix altres receptes de: Carns, Intolerants a l'ou

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.