inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Cous cous amb pèsols

amanides45 minuts4 persones450 calories
1/52/53/54/55/5 (21 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Seguim publicant vídeos i receptes per tal de donar-vos noves idees per als menjars d'aquests dies. A la comunitat de Youtube ens heu suggerit que preparem XNUMX:XNUMX videorecepta amb cous cous com a ingredient principal, i aquí el tenim.

porta pèsols, Tomàquets secs, unes fulles d'espinacs ... Però la idea és que pugueu substituir els ingredients que no tingueu a casa per uns altres. Per exemple, mozzarella la podeu substituir per un formatge tendre trossejat en daus, les olives per tàperes ...

us deixem altres receptes amb cous cous, perquè no us falti inspiració: Cous cous a el vapor amb salsitxes de pollastre, cous cous real de xai y albergínies farcides de cous cous i chapiñones

Cous cous amb pèsols

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

A la vídeo recepta veureu com preparar un plat de cous cous vegetarià però molt complet, amb pèsols, espinacs, tomàquets secs ... Fàcil i deliciós.

Cous cous amb pèsols
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: amanides
  • calories: 450
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1/4 de ceba
  • 40 g de tomàquets secs en oli
  • Oli d'oliva verge extra
  • 250 g de pèsols congelats
  • 320 g d'aigua (70 gi 250 g)
  • Una mica de sal
  • 250 g de cous cous precuit
  • 120 g de mozzarella
  • 40 g d'espinacs frescos
  • 40 g d'olives verdes

Preparació

  1. Posem al vas la ceba i els tomàquets secs. programem 5 segons, velocitat 7. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  2. Afegim un rajolí d'oli (pot ser dels propis tomàquets en oli) i programem 3 minuts, 120 °, velocitat 1.

  3. Incorporem els pèsols, 70 g d'aigua i una mica de sal. programem 15 minuts, 100, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  4. Posem els pèsols en un bol ampli. Els reservem.

  5. Sense rentar el got trobem a ell els 250 g d'aigua restants i una mica de sal. programem 5 minuts, 100 °, velocitat 1.

  6. Posem ara el cous cous al vas i barregem immediatament. Posem la tapadora i deixem reposar 5 minuts, remenant de tant en tant amb l'espàtula.

  7. Passat aquest temps posem el cous cous al bol on tenim els pèsols.

  8. Incorporem les olives i les fulles d'espinacs frescos. Barregem bé.

  9. Afegim la mozzarella a daus, barregem i ja el tenim llest.

notes

Es poden substituir els espinacs per enciam, col o qualsevol altra verdura.

Més informació - Cous cous a el vapor amb salsitxes de pollastre, cous cous real de xai y albergínies farcides de cous cous i chapiñones


Descobreix altres receptes de: vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.