Carregant ...
Molt suau, amb una textura excepcional i carregada de propietats. Així és aquesta senzilla crema de bròquil amb poma que us animo a preparar.
Però abans ... ja de tornada a la rutina, després d'aquest viatge llampec a València, no vull deixar de donar les gràcies a les persones que ens van acompanyar en el show Cooking. Va ser un plaer gaudir de la vostra companyia i conèixer a alguns dels nostres lectors en persona. Per cert, Rosa, gràcies per el teu afecte.
Em va servir també per passar una estoneta entranyable amb les meves companyes i conèixer a Mayra, Us podeu creure que després de 5 anys treballant juntes encara ens havíem conegut en persona? Entre vosaltres i jo ... és un encant.
I després d'aquest parrafón que us he deixat anar allà que vaig amb la recepta. Si us fixeu, no pèl la poma, Així em quedo amb tota la pectina i amb si que el puré tingui una textura espectacular.
Crema de bròquil i poma
Suau crema amb una textura excepcional feta amb bròquil, poma i patata. I si la servim amb cruixent pa torrat ... serà irresistible!
Més informació - Perfil de Mayra Fernández Joglar, Dolç de pa i poma
Hola algú em pot explicar com es fa sopa de fideus per quan vingui el fred fer en thermomix
A veure si t'agrada aquesta: https://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-caldo-de-pollo/
Enhorabona per la web. Un dubte: ¿podria llevar-se la poma? En aquest cas, creus que hauria de posar una mica més de poma? gràcies
Gràcies, Júlia.
Sí, si vols pots prescindir. Substitueix-la per més bròquil (si t'agrada aquesta verdura) o per més patata. Fins i tot amb pastanaga també et pot quedar bé ...
Una abraçada!
Hola. No suporto la llet. Puc prescindir-ne o hi ha q substituir x alguna cosa?
No se si t'agrada la llet evaporada, jo crec que es podria substituir per ella o per nata, n'hi ha vegetal que dóna bons resultats. Jo la substitueixo en comptes de nata normal per treure greix dels plats i em dóna bon resultat. Espero que t'ajudi.
Jo és q no suporto el gust de la llet. I amb la nata em passa igual. Entenc que pot ser q facin servir llet o nata per espessir la crema? Puc posar més patates?
Maria Camps Pérez substitueix-la per brou de verdures, també et quedarà bé
Gràciessss
Molt bé anita que limita ??????
Però això t'agrada ?? doncs jo prefereixo altres coses
Em sembla una combinació fantàstica, em sembla que ha de ser una crema que agradi a nens i grans. Està bona tant calenta com freda?
Hola Anna,
Sí, a casa els meus petits se la van menjar encantats 😉 Sobre si freda o calenta ... està bona de les dues formes, a l'hivern ve de gust calentita ia l'estiu freda, però això com més us agradi a vosaltres.
Ja m'explicaràs 😉
Petons!
La acabo de fer aquesta nit, boníssima !!!!
Que bé, Mar !!!
L'he provat i aquesta boníssima a les meves filles els ha encantat! es van acabar les «baralles» perquè mengin brocolí
Com me n'alegro, Lorena 🙂 Gràcies !!
Un petó
Hola.
M'agradaria saber quin tipus de poma has utilitzat.
Gràcias
Hola Carles,
Jo faig servir Golden però pots utilitzar també una altra varietat.
Una abraçada!
Hola, sóc Gonxo. M'agradaria saber si cous primer el bròquil o el trobes tal qual. Gràcies.
Hola Gonxo.
Es troba tal qual en el got, en ramells. Espero que t'agradi 🙂
Una abraçada!
Moltes gràcies avui mateix la prepararé i ja t'explico. Una salutació.
M'ha sortit bonissima moltes gràcies Ascen. Una salutació.
Com me n'alegro, Gonzalo. Gràcies a tu!
Una abraçada
Porto 5 dies gaudint la meva Thermomix ??
Vaig fer la sopa de carbassó, zapallo italià en diem aquí a Xile, el meu marit i els meus noies feliços !!!
Aquesta sopa de bròquil i poma, la poma golden és una que és més groga que verd no ?, amb la típica verda verda, em quedarà bé?
Agrairé em puguis respondre
Salutacions!
Hola, Ingrid!
Si, sí, la golden és la que dius. Però et quedarà bé amb totes les varietats 🙂
Que bé !, Thermomix nova! Doncs ja saps, aquí ens tens pel que necessitis. Publiquem receptes tots els dies perquè no us faltin idees 🙂
Una abraçada
Hola, jo he tingut q posar-la a 90 graus, doncs a 100, m'ha pujat la llet i s'ha desbordat.
Hola Maribel:
Quina ràbia! Has fet bé en baixar la temperatura. A vegades passa això amb algunes receptes. Crec que pot ser per la mida dels ingredients ...
Una abraçada!
He de dir que tot i no suportar el bròquil i enginyar de mil maneres per poder incloure en la meva alimentació M'HA ENCANTAT! Asíq felicitats per la recepta! Has aconseguit que el prengui sense adonar-me si vulgui! Pel que ja tinc la recetita bé guardadita !!! ?
Que bé, Esther !! M'ha encantat el teu comentari 🙂