Crema de carbassó i poma

Us porto una d'aquestes cremes amb què la Thermomix ens torna a sorprendre. Quatre ingredients, 20 minuts i ... una textura i un sabor de veritat inimitables. és la crema de carbassó i poma, Un plat molt versàtil, apte per vegetarians, dieta (90 calories per ració!), Nens, nadons (per a ells sempre amb brou natural), celíacs ia tots aquells amants del menjar sa amb gran sabor.

Perquè contrastés a la foto, la adorni amb un trosset de maduixa. I va resultar que, més enllà de l'estètica, estava boníssim amb ella. Així que li he incorporat unes maduixes per decorar. I ja de pas podeu aprofitar i fer-vos un deliciós semifred de maduixes i iogurt de postres.

Crema de carbassó i poma

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

un plat molt versàtil, apte per vegetarians, dieta, nens, nadons, celíacs ia tots aquells amants del menjar sa amb gran sabor.

• Ana Valdés

• Tipus d'recepta: cremes
• calories: 90
• racions: 4

• Temps de cuinat: 21M
• Temps total: 21M

Ingredients

• 200 g de porro
• 400 g de carbassó
• 200 g de poma golden pelada i trossejada
• 300 ml de brou vegetal (o 300 ml d'aigua i una pastilla de brou)
• 2 formatgets de porció (tipus caseriu)
• 50 ml (mig cubilet) d'oli
• 1 culleradeta de sal
• 2 maduixots (per decorar)

Preparació

1. Posar en el vas el porro, el carbassó i les pomes a grans trossos. Afegir el medi cubilet d'oli i triturar 5 segons velocitat 5.

2. Posar el cubilet i programar 10 minuts, 100º, velocitat 1.

3. Afegiu-hi el brou (o l'aigua i la pastilla) i coure-ho tot durant 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2. Amb gobelet.

4. Afegir els formatgets i la culleradeta de sal. Deixar que es refredi una mica i triturar durant 1 minut a velocitat progressiva 5/10.

5. Servir calent amb unes làmines de maduixa decorant el plat.

equivalències TM21

Més informació - Semifred de maduixes i iogurt