inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema de cigrons i pastanagues

Cremes26 minuts4 persones350 calories
1/52/53/54/55/5 (17 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

crema-cigrons-pastanagues

Aquesta crema de cigrons és una gran opció per a introduir les insubstituïbles llegums en la dieta dels nens. I en la dels adults també, que se suposa que hem de menjar llegums 3 vegades a la setmana. Si voleu propostes amb llegums us va deixar aquí una selecció.

És una crema molt suau, vegetarià, Que ara s'agraeix temperada o fins i tot freda, però a l'hivern pot ser també un gran plat de cullera.

Crema de cigrons i pastanagues

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquesta crema de cigrons és una gran opció per a introduir les insubstituïbles llegums a la dieta de nens i adults. És una crema molt suau, que es pot prendre tèbia o freda a l'estiu i calent a l'hivern, com a plat de cullera.

  • Ana Valdés
  • Tipus d'recepta: cremes
  • calories: 350
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de porros
  • 300 g de pastanagues
  • 300 g de cigrons cuits (de conserva)
  • 1 gra d'all
  • 50 ml d'oli d'oliva (1/2 cubilet)
  • 25 g de mantega
  • 700 ml. d'aigua
  • 1 pastilla de brou de verdures
  • sal i pebre a gust

Preparació

  1. Partim els porros en grans trossos i els posem al got juntament amb l'all, l'oli i la mantega. triturem durant 4 segons, velocitat 4.

  2. Pelem les pastanagues i les partim també en grans trossos. Les afegim a el got i sofregim durant 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  3. Incorporem l'aigua, la pastilla de brou i el pebre (no la incorporarem per a nens) i coem durant 20 minuts, 100º, velocitat 2.

  4. No li hem posat sal perquè porta la pastilla de brou, però en aquest punt cal provar-ho i corregir de sal si fos necessari.

  5. Afegim els cigrons i triturem durant 1 minut, a velocitat progressiva 5/10.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació - Receptes amb llegums


Descobreix altres receptes de: fàcils, llegums, Menys d'1 hora, menú setmanal, Receptes per a Nens, Sopes i Cremes, veganes, vegetarianes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

7 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Laura va dir
    fa 9 anys

    Una consulta. Sóc nova cn la thermo. Si qiero tirar-li una mica de carn com ho hauria de fer? moltes gràcies

    Respondre a Laura
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 9 anys

      Hola Laura. Benvinguda! Fes la carn a trossets a el temps que la pastanaga. Si vols, també pots provar aquesta crema, que porta pollastre: http://www.thermorecetas.com/2010/03/27/receta-thermomix-crema-de-verduras-con-pollo/
      Una abraçada!

      Respondre a Ana Valdés
  2.   Pepita va dir
    fa 9 anys

    Es pot congelar aquesta crema de cigrons?

    Respondre a Pepita
  3.   Ana va dir
    fa 7 anys

    La vaig fer avui per dinar i ens va encantar a la meva parella ia mi! Encara que jo li vaig tirar menys pastanaga i més cigrons per potenciar el sabor a aquest últim. riquíssima

    Respondre a Ana
    1.    Irene Arques va dir
      fa 7 anys

      'Gràcies Ana !! Doncs prenem nota i la pròxima vegada posarem més cigrons 🙂

      Respondre a Irene Arques
  4.   Pepe va dir
    fa 6 anys

    No has comentat si es pot congelar
    Aquesta és bona
    Gràcias

    Respondre a Pepe
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 6 anys

      Hola Pepe:

      En principi no tens problemes per congelar aquesta crema. Quan la descongelis hauràs de remenar bé perquè torni a tenir la textura inicial.

      Petons !!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar