inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema lleugera de porros amb pernil

Cremes24 minuts4 persones175 calories
1/52/53/54/55/5 (9 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

crema-porros-pernil

Aquesta crema lleugera de porros té un sabor suau i una textura cremosa, que és ideal com entrant en aquesta època de l'any. Calent o temperada, està realment deliciosa. La acompanyarem d'uns trossets de pernil, com ensopegades.

És molt fàcil de fer, als nens els encanta, és apta per a dieta, i al costat d'un segon plat com les hamburgueses de peix, tenim un menú nutritiu i complet.

Crema lleugera de porros amb pernil

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquesta crema lleugera de porros i patata de sabor suau i textura cremosa, està realment deliciosa. La acompanyarem d'uns trossets de pernil, com ensopegades.

  • Ana Valdés
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: cremes
  • calories: 175
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de porros
  • 250 g de patates
  • 500 ml de brou de pollastre (o 500 ml d'aigua i una pastilla de brou)
  • 100 ml de llet (sencera o semidesnatada)
  • 25 ml d'oli d'oliva
  • 50 g de pernil serrà en talls

Preparació

  1. Posem al vas els porros a grans trossos (la part blanca) i l'oli. trossegem durant 5 segons a velocitat 5.

  2. A continuació, ofeguem durant 8 minuts, 100º, velocitat 2. Amb gobelet.

  3. Afegim les patates rentades, pelades ia grans trossos. trossegem durant 5 segons a velocitat 5.

  4. Afegim el brou (o l'aigua i la pastilla) i coem durant 15 minuts, 100º, velocitat 1. Amb gobelet.

  5. Deixem que es refredi una mica, afegim la llet i triturem durant 30 segons a velocitat progressiva 5/10.

  6. Trossegem el pernil serrà. Reservem una mica per decorar els plats. La resta ho afegim a la crema i barregem durant 15 segons velocitat cullera, gir a l'esquerra.

  7. Vam provar i afegim sal si fos necessari

  8. Servim i decorem amb el pernil serrà reservat.

Equivalències amb TM21

‡ abla equivalències TM31 / TM21

Més informació - Hamburgueses de peix


Descobreix altres receptes de: fàcils, menú setmanal, Receptes per a Nens, Règim, Sopes i Cremes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Ana va dir
    fa 9 anys

    Les mesures són aquestes? Ho he fet tal qual i es em sortia de l'got! La que he liat a la cuina! A la fin he hagut de fer-ho en 2 vegades

    Respondre a Ana
    1.    Ana Valdés va dir
      fa 9 anys

      Hola Anna, no acabo d'entendre per què t'ha passat això. Només porta 600 ml de líquid. I no porta Varoma, sinó 100º. A vegades la balança de la thermomix falla, és molt delicada i l'influeix molt qualsevol desnivell. ¿Pot ser que hagi estat un error a l'malgrat? Una abraçada!

      Respondre a Ana Valdés
  2.   espectacular va dir
    fa 8 anys

    És la mesura esacta per a 2 és la millor recepta que he provat gràcies per compartir-la

    Respondre espectacular
    1.    Irene Arques va dir
      fa 8 anys

      Gràcies a tu!

      Respondre a Irene Arques
  3.   Eva va dir
    fa 6 anys

    Molt rica ... .. les meves filles li ha agradat molt, amb aquestes mesures surt perfecte.
    Es pot fer el doble?

    Respondre Eva