Pocs ingredients calen per obtenir una crema de verdures com la que us mostrem aquesta tarda. Els protagonistes en aquest cas són les pastanagues, la carbassa i l'api.
La carbassa i la pastanaga faran que tingui un sabor suau i li donaran també aquest color ataronjat que veieu a la foto. La patata ens servirà per lligar-ho tot i per suavitzar encara més aquesta textura.
El puntet de força ho aconseguirem amb l'api i la cúrcuma. Per cert, no deixeu de tenir aquesta espècie en la vostra rebost. Jo la utilitzo fins i tot en les sopes, Per donar-los més color.
Crema suau de pastanaga, carbassa i api
Una crema suau i senzilla feta amb pastanagues, carbassa i api. Molt rica i amb una textura estupenda, com totes les cremes que preparem a Thermomix.
Més informació - Sopa de llombarda
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Aquesta boníssima jo la faig i li afegeixo un parell de formatgets
Si no li vull posar llet, amb aigua i formatgets estarà bona?
Jo crec que sí, Chelo. O amb brou de verdures si tens, millor que amb aigua 😉
Receptes Thermomix gràcies.
Jo de vegades ho he fet amb aigua i li he afegit una pastilla de brou, també boníssima
El meu marit la fa sense llet i queda igual de bona?
Per quantes persones és la recepta?
Hola!
Per a 5, més o menys ... ja saps, depèn de la quantitat que servim a cada plat.
Està especificat en la recepta, fixa't, just a sota de la foto.
Una abraçada!
Hola! Vaja pinta té aquesta recepta, però m'ha sorgit un dubte ... .Quan afegeixes la curcuma?
Hola, Sílvia:
La afegeixo just abans de triturar. Vaig a especificar-ho en la recepta, que m'havia passat.
Gràcies per adonar-te 😉
Una abraçada!