inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crostons a l'all sense gluten

Aquests crostons a l'all sense gluten són l'acompanyament perfecte per donar-li un toc cruixent i un plus de sabor a tots els teus plats.

El millor d'aquests crostons és que estan fet amb farina d'ametlla i són sense gluten, amb la qual cosa la recepta és apta per a celíacs i intolerants a l'gluten.

A més aquests crostons aporten aquest puntet picant i deliciós que dóna l'all amb el que són perfectes no només per als gaspatxos i sopes fredes també per amanides.

Vols saber més coses sobre els crostons a l'all sense gluten?

Aquesta recepta té 2 parts: d'una banda, farem una mena de pa amb la farina d'ametlla. I, de l'altra, daurem els tostones amb la mantega d'all que li donarà un sabor increïble.

Per a la primera part, et caldrà farina d'ametlla encara que si no la tens feta, no tens que preocupar-te perquè es pot fer en el moment triturant les ametlles durant uns minuts.

Per a la segona part, és necessària la mantega d'all. T'aconsello que la tinguis feta per endavant perquè et resulti més pràctic i ràpid fer la recepta.

Abans de publicar aquesta recepta he fet diverses proves per aconseguir la recepta més aconseguida. A continuació podràs trobar els meus anotacions amb algunes alternatives que segur et seran d'ajuda:

El oli d'oliva es pot substituir per oli de coco però, personalment, m'agrada més la primera opció ja que és un ingredient que segur tenim a casa i li dóna un sabor més mediterrani.

El toc final es fa en forn per daurar els crostons i que es quedin cruixents. Pots activar la funció ventilador però hauràs de vigilar bé perquè llavors es dauren abans i, si et despistes, es podrien cremar.

També he provat a daurar-los en paella però no he aconseguit el mateix resultat ja que no queden tan cruixents.

L'únic que em queda és provar amb una fregidora d'aire. Si vols provar ens pots deixar el teu comentari amb la teva experiència.

Més informació - Recepta bàsica: farina d'ametlla / 9 sopes fredes per combatre la calor de l'estiu / amanida César

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: celíacs, Sopes i Cremes

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa http://secbcaixabank.info/SECB-COVIDXNUMX-DENUNCIA-INSPECCION-PROTOCOLO-.pdf.

Sigues el primer a comentar

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.