Dipping de tomàquet natural

És una salsa per "dipear" rica i d'allò més natural. Es fa amb tomàquets, D'aquests que en aquesta època trobem a molt bé preu, i amb alfàbrega. Us animeu a provar-la?
Amb patates fregides, amb nachos... amb el que us vingui de gust. Als nens els encanta i als majors segur que els sorprèn el resultat, sobretot als que els agradi el menjar sa.

Podeu presentar-la amb un guacamole casolà. Tindreu l'aperitiu perfecte.

Dipping de tomàquet natural

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una salsa per acompanyar patates fregides o nachos, feta amb tomàquet natural. Un aperitiu ràpid de preparar amb la nostra Thermomix.

• Ascen Jiménez

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: salses
• calories: 70
• racions: 6-8

• Temps de preparat: 2M
• Temps de cuinat: 1M
• Temps total: 3M

Ingredients

• 400 g de tomàquet natural
• Unes fulles d'alfàbrega fresca, neta i seca
• Sal
• Pebre (opcional)
• 15 g d'oli d'oliva verge extra

Preparació

1. Rentem i pelem els tomàquets. Estrenyent-amb les mans els traiem una mica de suc. Els posem en el vas. Afegim les fulles d'alfàbrega, la sal i, si volem, pebre acabat de moldre. programem 20 segons, velocitat 4 1/2.

2. Afegim l'oli. programem 10 segons, velocitat 2 1/2.

notes

Si volem que ens quedi més triturat en el primer pas podem posar [b] velocitat 6 [/ b]. La textura dependrà de l'tipus de tomàquet que utilitzem i de com estiguin de madurs.

Equivalències amb TM21

Més informació - Guacamole