Amb l'arribada de la primavera ve de gust preparar plats per compartir a l'aire lliure. Comencem amb una empanada? Aquesta és d'allò més acolorida.
Com verdures porta pebrot, mongetes verdes i tomàquet. A més té tonyina i ou dur. La massa, amb cervesa en aquest cas, es fa en un moment amb la Thermo.
En el meu cas les mongetes són en conserva però si voleu coure-les en casa us suggereixo la recepta d'Ana: mongetes tendres amb pernil. Si les utilitzeu per a aquest plat no li poseu a l'empanada la tonyina, sustituidlo per carn (carn picada de porc i / o vedella, trossets petits de pollastre ... el que tingueu). Obtindreu una empanada completament diferent però també boníssima.
Empanada de verdures
Us ensenyem a preparar una empanada de verdures que podreu compartir amb amics o en família.
Equivalències amb TM21
Més informació - Mongetes verdes amb pernil