inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Amanida de gambes a l'all

Aperitius50 minuts6 persones260 calories
1/52/53/54/55/5 (10 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Amanida de gambes a l'all

Si t'agrada la ensalada, aquesta recepta n'és una amb un toc diferent i especial. Tenim aquest plat fred fet amb patata, gambes i pebrot vermell, són pocs ingredients, però els justos per crear un plat suau.

Courem la patata amb la nostra Thermomix i on també fregirem de forma senzilla unes gambes a l'allada. Ho picarem i ho barrejarem amb uns pebrots vermells rostits.

La maionesa pot ser comprada, encara que també la podrem fer nosaltres mateixos. Afegirem la maionesa i ja crearem una rica ensalada per prendre de primer plat.

Amanida de gambes a l'all

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquesta ensalada és un mos deliciós, amb unes gambes que elaborarem a l'all, amb patata cuita i amb pebrots vermells.

Amanida de gambes a l'all
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: aperitius
  • calories: 260
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 gambes crues, pelades (el pes és de gambes ja descongelades si ho estiguessin)
  • 2 grans d'all
  • 3 patates mitjanes
  • 80 g de pebrots vermells d'alta qualitat envasats
  • 100 ml de maionesa
  • Sal
  • 4 cullerades d'oli d'oliva

Preparació

  1. Comencem coent les patates. Col·loquem la cistella al got i tirem aigua sense deixar que vessi per sobre d'on comença la cistella.

  2. Pelem i rentem les patates i les partim en quadrats petits. Ho tirem dins la cistella, tapem sense gobelet i ho deixem coure durant 28 minuts a temperatura de varem a velocitat 2. Acabada la coció traiem la cistella sobre un plat i apartem.

  3. Traiem l'aigua i l'assequem, tot seguit fem les gambes a l'all. Al nostre got Thermomix hi tirem les quatre cullerades d'oli d'oliva. Pelem i piquem a làmines els alls i ho afegim, afegim una mica de sal. Programem durant 10 minuts a temperatura de varoma ia velocitat de cullera.

  4. A continuació hi afegim les gambes pelades. Si estan descongelades, escorrerem bé l'aigua. Programem durant 3 minuts a temperatura de varoma ia velocitat de cullera.

  5. En una enciamera tirem la patata cuita i l'amanim amb la sal. Traiem les gambes i apartem els alls per barrejar-ho amb la patata. Ens desfarem de l'oli.

  6. Sobre una taula col·loquem els pebrots vermells i els trossegem. Si les gambes són grans també les trossegen, si són petites les podem deixar senceres. Ho afegim a la barreja.

  7. Hi afegim la maionesa i finalment barregem bé perquè s'hi integrin tots els ingredients. Servim ben fred.


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, Menys de 1/2 hora, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.