Redacció

El meu nom és Irene, he nascut a Madrid i sóc llicenciada en Traducció i Interpretació (encara que avui dia treballo al món de la cooperació internacional). Actualment, sóc la coordinadora de Thermorecetas.com, bloc amb què fa col·laborant des de fa uns quants anys (encara que era fidel seguidora molt temps enrere). Aquí he descobert un lloc meravellós que m'ha permès conèixer gent estupenda i aprendre una infinitat de receptes i trucs. La meva passió per la cuina ve des que era petita quan ajudava la meva mare a cuinar. A casa meva sempre s'han preparat plats de totes les parts del món, i això, unit a la meva gran afició pels viatges exòtics i per tot allò relacionat amb el món culinari, han fet que avui sigui un dels meus grans hobbies. De fet, vaig començar al món blocaire fa uns anys amb el meu bloc de cuina Sabor Impressió (www.saborimpresion.blogspot.com). Després vaig conèixer la Thermomix, i vaig saber que seria la meva gran aliada a la cuina. Avui no concebo cuinar sense.

Hola a tots! Sóc Ascen, una apassionada de la cuina, la fotografia, la jardineria i sobretot, de gaudir amb els meus cinc fills! Vaig néixer a la assolellada Múrcia, encara que les meves arrels tenen un toc madrileny i alcarreño gràcies als meus pares. Amb 18 anys em vaig aventurar a Madrid per estudiar Publicitat i Relacions Públiques a la Universidad Complutense. Va ser allà on vaig descobrir la meva passió per la cuina, un art que des de llavors ha estat el meu company fidel i que em va portar a formar part de la Societat Gastronòmica de Yela. El desembre del 2011, la meva família i jo ens vam embarcar en una nova aventura: ens vam traslladar a Parma, Itàlia. Aquí vaig descobrir la riquesa gastronòmica de la "food valley" italiana. En aquest bloc gaudeixo compartint els plats que cuinem a casa utilitzant el nostre estimat Thermomix o el Bimby, com es coneix per aquestes llars.

Vaig començar amb la meva curiosa afició a la rebosteria des de l'edat primerenca de 16 anys, i des de llavors no he parat de llegir, investigar i estudiar. Va ser tot un repte per a mi dedicar-m'hi plenament i tot un descobriment tenir una Thermomix a la meva cuina. És molt més còmode fer autèntics menjars i amplia el meu coneixement sobre la cuina, tot un repte per a mi i per poder seguir ensenyant receptes fàcils i creatives. Compartir els meus descobriments a través de receptes innovadores i accessibles és allò que m'impulsa cada dia. Amb cada plat que crec, no només nodreixo el cos, sinó també l'ànima d'aquells que degusten les meves creacions.

Vaig néixer a Astúries el 1976. Vaig estudiar Tècnic d'Empreses i Activitats Turístiques a Corunya i ara treballo com a informadora turística a la província de València. Sóc una mica ciutadana del món i porto a la meva maleta fotos, records i receptes d'aquí i d'allà. Pertanyo a una família on els grans moments, bons i dolents, es desenvolupen al voltant d'una taula, així que des de petita la cuina ha estat present a la meva vida. Però sens dubte la meva passió va augmentar amb l'arribada de la Thermomix a casa meva. Després va venir la creació del bloc La Cuchara Caprichosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). És el meu altre gran amor encara que el tingui una mica abandonat. Actualment formo part del meravellós equip de Thermorecetas, en què col·laboro com a editora. Què més puc desitjar si la meva passió forma part de la meva vocació i la meva vocació de la meva passió?

Des que tinc memòria, les aromes i els sabors han estat els meus fidels companys. A Thermorecetas no només trobareu plats deliciosos, sinó també històries i experiències que envolten cada recepta. Cada article que escric està impregnat del meu amor per la gastronomia i el meu desig d'inspirar els altres a cuinar. El meu objectiu és que cada visita al meu bloc sigui un viatge culinari, on pugueu experimentar la joia de cuinar i compartir. Així que us convido a submergir-vos en aquest món de sabors ia gaudir de la cuina tant com jo.

Em dic Silvia Benito i la meva aventura al món culinari va començar el 2010 quan, juntament amb la meva companya Elena, vam decidir compartir la nostra passió per la cuina a través d'aquest bloc. La Thermomix no només és una eina per a mi, sinó una font d'inspiració que transforma els ingredients en art comestible. Al llarg dels anys, he evolucionat com a cuinera autodidacta, perfeccionant tècniques i sabors que es reflecteixen en cada postres que crec. Cada recepta és una història de sabor i cada plat acabat, una obra per gaudir-ne.

Em dic Elena i el meu amor per la cuina s'ha transformat en una veritable vocació, especialment la rebosteria, que és on la meva creativitat es desborda. L'arribada de la Thermomix a la meva vida ha revolucionat la meva manera de cuinar, permetent-me explorar receptes complexes amb facilitat i confiança. Cada dia, aquest sorprenent aparell m'inspira a superar els límits de la cuina tradicional, fusionant sabors i tècniques per delectar familiars i amics. És més que una eina; és la meva companya a l'art culinari, una extensió del meu ésser a la cuina.

'A força de GOT! Ja fa alguns anys que vaig començar a interessar-me pel món gastronòmic i de com es desenvolupava en cada cuina. Jo, que només obria envasos per ficar al microones fent d'això la base de la meva dieta. Gràcies a una coneguda blogger, vaig començar a fer servir la cuina per a alguna cosa més que obrir la nevera i agafar qualsevol cosa. Després d'alguns anys actuant en solitari, excepte per algun que un altre aparell domèstic, vaig adquirir el conegut robot de cuina amb el qual desenvolupament la majoria de les receptes que presento al canal i l'ús em sorprèn cada dia. Tant que no vull deixar de compartir-lo. BENVINGUTS! Encara que m'agrada la cuina en general, des de fa alguns anys he fet alguns canvis en els meus hàbits alimentaris a causa de l'inici d'un estil de vida basat en l'esport i el fitness. Moltes de les receptes que desenvolupament estan basades en la filosofia d'ingerir el que realment necessitem en funció dels nostres paràmetres i necessitats prescindint d'additius i productes que no són tan saludables com de vegades ens venen les grans marques. Es tracta d'adaptar receptes substituint uns ingredients per altres que van millor (sucre per edulcorants naturals més sans com la stevia o farines integrals en lloc de les refinades) A ​​poc a poc ho anireu veient.

El meu amor per la cuina va començar a la meva infància, observant a la meva àvia convertir ingredients simples en plats memorables. Amb cada gir de la cullera i cada pessic d'espècies, vaig saber que volia crear aquesta mateixa màgia. La Thermomix no és només un aparell per a mi; és una extensió de les meves mans i la meva creativitat, permetent-me explorar les profunditats de la gastronomia. A Thermorecetas, no només comparteixo receptes; comparteixo trossos de la meva història, esperant inspirar altres a escriure la seva pròpia a la cuina. Cada plat que crec és un diàleg entre els sabors i la meva ànima, i estic encantada que m'acompanyis en aquest viatge culinari. T'animes a seguir aquesta aventura amb mi?