Redacció

El meu nom és Irene, he nascut a Madrid i sóc llicenciada en Traducció i Interpretació (encara que avui dia treball en el món de la cooperació internacional). Actualment, sóc la coordinadora de Thermorecetas.com, blog amb el que porto col·laborant des de fa anys (tot i que era fidel seguidora molt temps enrere). Aquí he descobert un lloc meravellós que m'ha permès conèixer a gent estupenda i aprendre una infinitat de receptes i trucs. La meva passió per la cuina ve des que era petita quan ajudava a la meva mare a cuinar. A casa meva sempre s'han preparat plats de totes les parts de món, i això, unit a la meva gran afició pels viatges exòtics i per tot el relacionat amb el món culinari, han fet que avui sigui un dels meus grans hobbies. De fet, vaig començar en el món blocaire fa uns anys amb el meu blog de cuina Sabor Impressió (www.saborimpresion.blogspot.com). Després vaig conèixer la Thermomix, i vaig saber que seria la meva gran aliada a la cuina. Avui no concebo cuinar sense.

Em dic Ascen i sóc Llicenciada en Publicitat i Relacions Públiques. M'agrada cuinar, la fotografia i gaudir dels meus cinc nens. El desembre del 2011 la meva família i jo ens vam traslladar a Parma (Itàlia). Aquí segueixo fent plats espanyols però també elaboro el menjar típic d'aquest país, en concret de la regió de Parma -els parmesans presumeixen de ser el "food valley" i el bressol gastronòmic d'Itàlia...-. Intentaré transmetre-vos aquesta cultura culinària, per descomptat, sempre amb la nostra Thermomix o amb el Bimby, com diuen els italians.

Vaig començar amb el meu curiosa afició a la rebosteria des de l'edat primerenca de 16 anys, i des de llavors no he parat de llegir, investigar i estudiar. Va ser tot un repte per a mi dedicar plenament a això i tot un descobriment tenir una Thermomix a la meva cuina. És molt més còmode realitzar autèntiques menjars i amplia el meu coneixement sobre la cuina, tot un repte per a mi i per poder seguir ensenyant receptes fàcils i creatives.

Vaig néixer a Astúries en 1976. Vaig estudiar Tècnic d'Empreses i Activitats Turístiques a Coruña i ara treball com a informadora turística a la província de València. Sóc una mica ciutadana de l'món i porto a la maleta fotos, records i receptes d'aquí i d'allà. Pertanyo a una família en què els grans moments, bons i dolents, es desenvolupen al voltant d'una taula, així que des de petita la cuina ha estat present en la meva vida. Però sens dubte la meva passió va augmentar amb l'arribada de la Thermomix a casa meva. Després va venir la creació de l'bloc La Cullera Capritxosa (http://www.lacucharacaprichosa.com). És el meu altre gran amor encara que el tingui una mica abandonat. Actualment formo part de l'meravellós equip de Thermorecetas, en el qual col·laboro com a editora. Què més puc desitjar si la meva passió forma part de la meva vocació i la meva vocació de la meva passió?

M'encanta cuinar. I escriure. Així que, què millor que un bloc de cuina? Thermorecetas combina la meva feina i la meva passió. Per això us comparteixo les meves millors receptes, fetes amb els ingredients necessaris, i també amb il·lusió per aconseguir que us agradin.

Em dic Silvia Benito i al costat d'Elena vaig començar aquest blog el 2010. La cuina i en especialitat la Thermomix és la meva gran passió i es nota. He anat creixent a poc a poc, aprenent de manera autodidacta; la meva especialitat són les postres .... nyam nyam nyam.

Em dic Elena i una de les meves passions és la cuina, però sobretot la rebosteria. Des que tinc la Thermomix aquesta passió ha anat creixent i aquesta meravellosa màquina s'ha convertit en quelcom imprescindible a la meva cuina.

'A força de GOT! Ja fa alguns anys que vaig començar a interessar-me pel món gastronòmic i de com es desenvolupava en cada cuina. Jo, que només obria envasos per ficar al microones fent d'això la base de la meva dieta. Gràcies a una coneguda blogger, vaig començar a fer servir la cuina per a alguna cosa més que obrir la nevera i agafar qualsevol cosa. Després d'alguns anys actuant en solitari, excepte per algun que un altre aparell domèstic, vaig adquirir el conegut robot de cuina amb el qual desenvolupament la majoria de les receptes que presento al canal i l'ús em sorprèn cada dia. Tant que no vull deixar de compartir-lo. BENVINGUTS! Encara que m'agrada la cuina en general, des de fa alguns anys he fet alguns canvis en els meus hàbits alimentaris a causa de l'inici d'un estil de vida basat en l'esport i el fitness. Moltes de les receptes que desenvolupament estan basades en la filosofia d'ingerir el que realment necessitem en funció dels nostres paràmetres i necessitats prescindint d'additius i productes que no són tan saludables com de vegades ens venen les grans marques. Es tracta d'adaptar receptes substituint uns ingredients per altres que van millor (sucre per edulcorants naturals més sans com la stevia o farines integrals en lloc de les refinades) A ​​poc a poc ho anireu veient.

Cuinera de passió i vocació. Des que vaig començar fa molts anys a fer servir la Thermomix hem estat totalment inseparables a la cuina ... i per molts anys més !. En Thermorecetas públic meus millors receptes per ajudar a tota la gent que està començant a la cuina a treure el millor de cada un d'ells. Ens llegim?