Per tots i totes aquells i aquelles que ens solicitabais farinetes per a nadons, aquí va la farinetes de fruites. A partir dels set mesos es la podeu donar com a berenar i quan siguin més grans, poden prendre-la de postres. Això de la Thermomix amb les farinetes és increïble, la textura que aconsegueix no té res a envejar als potets comercials, jo crec que fins i tot la millora.

Per els i les que tingueu nadons, recordeu també que moltes de les nostres cremes són perfectament assimilables per ells, com la crema d'estiu de carbassó, crema de carbassa o la crema de verdures. Si tenen menys d'un any, eliminarem els lactis (nata, formatgets, mantega i llet) o els substituïm per llet de fórmula; els brous, sempre casolans, no afegirem sal i no especiaremos.

Les farinetes de fruites que us proposo és la clàssica de taronja, iogurt, poma, plàtan i galetes. Podeu incloure també pera o qualsevol altra fruita d'acord us vagi indicant el pediatre. Si encara no heu introduït el gluten, podeu substituir les galetes Maria per cereals sense gluten.

La composició de la foto és del meu fantàstica neboda Natàlia, que segur que li encanta aquest reconeixement a la seva història gràfica: la de l'homenet que volia portar-se en el seu cotxe les farinetes dels nens. Ho aconseguiria o no?

Farinetes de fruites

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Papilla de fruites amb galetes i iogurt, ideal per a nadons a partir dels 7 mesos

Ana Valdés

Tipus d'recepta: cremes
racions: 10

Temps de cuinat: 5M
Temps total: 5M

Ingredients

1 iogurt natural
1 plàtan
Mitja taronja pelada i sense la part blanca
Mitjana poma
4 galetes Maria

Preparació

Introduir tots els ingredients al vas i triturar 10 segons, velocitat 5.
Baixar les restes de l'got amb l'espàtula i programar 3 minuts, temperatura 50º, velocitat 3.
[B]
Batre durant [/ b] 1. minut, velocitat progressiva 5-10.
I ja està a punt per prendre. Queda a temperatura ambient, ja que amb 3 minuts no arriba als 50º. La temperatura ajuda a millorar la textura ja que es barregin els sabors.