Aquesta és una recepta que m'ha sorprès molt. Me l'ha ensenyat la meva mare, que sempre li agrada inventar coses noves a la cuina. és molt senzilla de fer i podreu deixar amb la boca oberta als vostres convidats.
És tan senzill com coure unes faves grans o fabes i torrar a la paella amb una barreja d'espècies. Són perfectes per acompanyar carns o peixos o com a simple pica-pica. El mos és molt agradable perquè tenim el cruixent de la pell torrat a la paella i recobert de saboroses espècies i l'interior suau i cremós d'una fabe. ¡Delicioses!
Faves o fabes torrades amb espècies
Un plat sorprenent: faves torrades a foc i assaonades amb una exquisida barreja d'espècies. Ideal per acompanyar carns i peixos o com a aperitiu.