Sembla que fa uns anys se n'emportaven més els filets russos, oi? Potser les hamburgueses els han robat protagonisme… Per sort, a casa no ens n'oblidem.
Avui els portarem a taula amb un puré de patates casolà que també porta pastanaga.
És un plat molt complet que agrada molt als nens. Serviu-ho amb una bona amanida de tomàquet i tindreu el menjar resolta.
Filets russos amb puré de patata i pastanaga
Deliciosos filets russos acompanyats amb puré de patates casolà.
Més informació - Amanida de tomàquet amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega i orenga
Ascen bona tarda, per triturar el puré no cal treure la papallona?
Hola M Carmen. Si la patata i la pastanaga estan ben cuites, molt toves, no cal… és més, és millor deixar la papallona posada. Si, per contra, veus que la pastanaga està una mica dura, caldrà treure la papallona.
Perquè la pastanaga quedi tova cal trossejar-la molt finament abans de posar-la al got.
Espero que t'agradi 🙂 Una abraçada