inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Flam de xocolata

postres30 minuts6-8 persones115 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

Flam de xocolata

Com m'agrada aquest flam. Em recorda a quan era petita, amb aquelles berenars casolanes i els seus aromes ... La veritat és que és tot un clàssic, i com el flam d'ou, És una recepta per a tots els públics, però amb aquest gust de xocolata negra, Que està ... mmmh

Com ho he fet per als nens, Li he posat llet sencera, però si voleu rebaixar calories podeu fer-ho amb llet desnatada, queda també molt bo. I amb la Thermomix i la seva Varoma, Ni tan sols necessita forn ni bany maria ni res. Es cou a el vapor i està fet en un moment. Ràpid y fàcil.

Flam de xocolata

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Només amb thermomix, es cou sense forn, al Varoma, i és una recepta per a tots els públics, ràpida, senzilla i amb l'èxit assegurat.

Flam de xocolata
  • Ana Valdés
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 115
  • racions: 6-8
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 75 g de xocolata negra
  • 300 ml de llet
  • 75 gr de sucre glass
  • 3 ous
  • 1 litre d'aigua

Preparació

  1. Introdueix la xocolata trossejada al vas i rállalo a cop de turbo. Baixa les restes de les parets amb l'espàtula.

  2. Afegeixes la llet i ho cous durant 4 minuts, 100º, velocitat 2.

  3. Incorpora el sucre i ho barreges durant 5 segons a velocitat 3.

  4. Introdueix els ous un a un pel bocal i barreja durant 30 segons a velocitat 3.

  5. Aboca la barreja en flameres o en un motlle que càpiga en el recipient Varoma. Tapa les flameres amb paper d'alumini, ben segellat, i col·loca-les en el Varoma. Posa unes capes de paper de cuina per sobre de les flameres tapades (absorbiran el vapor que es generi a l'coure-ho) i tapa el recipient amb la seva tapadora.

  6. Esbandeix el got, introdueix l'aigua, posa el Varoma al seu lloc i programa 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  7. Destápalo tot quan hagi finalitzat el temps i deixa refredar els flams en els seus flameres abans de servir-los.

  8. Pots decorar-los amb nata, amb xocolata fosa o amb trossets de xocolata ratllada per sobre.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació - Flam d'ou a l'Varoma


Descobreix altres receptes de: Postres, Receptes per a Nens, receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.