Que els nens mengin verdures, de vegades, pot ser complicat així que avui les anem a camuflar preparant uns flams de pastanaga i coliflor.
La seva presentació és més divertida i atractiva que unes simples verdures cuites ia més els estem donant llet i ous sense que ells s'assabentin.
Per quallar els flams he optat pel Varoma, Podeu aprofitar qualsevol cocció perllongada. Així ens estalviem d'encendre el forn i tindrem preparats 2 plats al mateix temps.
Els flams de pastanaga i coliflor combinen perfectament amb salsa de tomàquet casolana o amb amanida. D'aquesta manera tindrem una sopar saludable per als nostres petits.
Flams de pastanaga i coliflor
Una manera divertida i original de donar verdures als nens.
Equivalències amb TM21
Més informació - salsa de tomàquet a l'estil italià
Enhorabona Doctora !!! Muak
Gràcies per una recepta tan apetitosa. Una pregunta, ¿es pot «alleugerir» la recepta substituint la nata per llet?
Hola Llúcia:
Mai he provat però m'imagino que sí perquè els flams tradicionals no la porten. Òbviament no aconseguiràs el mateix resultat i igual triguen més temps a quallar.
Salutacions!
Sóc un desastre a la cuina i sempre dubto: quin tipus de nata s'usa en aquest cas?
Gràciesss
Hola Laura:
Pots utilitzar les 2 encara que si vols alleugerir les calories utilitza la de cuinar que té menys matèria grassa.
Salutacions!
Moltíssimes graciastienen òm pinta estupenda. La foto és fabulosa. M'encanta.
Vaig a fer-los avui. Felicitaciaone A ++++++++
Hola Mayra, vaig a provar-la perquè em sembla molt original. Podria substituir la nata per llet evaporada? O la llet i la nata per 200 gr. de llet evaporada?
Gràcies.
Hola:
Jo provaria a substituir la llet i la nata per 200 g de llet evaporada. Crec que no vas a tenir cap problema.
Salutacions!
Gràcies, Mayra, una altra pregunta, si no tens flameres, quins altres recipients podrien servir com flameres per utilitzar en el Varoma? No sé si els recipients de fang que es fan servir en les postres d'arròs amb llet serien vàlids, per exemple, o no arribaria a fer-se bé.