Fa uns dies una lectora ens va demanar que féssim fusió de núvols i ... aquí està !.
Avui dia podem trobar el fondant ja fet però, si us animeu, també és fàcil de preparar amb la nostra Thermomix. I això és el que vaig a tractar d'explicar-vos avui. necessitem núvols blanques, sucre glass i ganes de passar una estona entretinguda a la cuina.
Com molts ja sabreu, hi ha autèntics artistes que fan pastissos impressionants amb fondant. Però la veritat és que aquesta massa també ens serveix per decorar magdalenes (les de taronja, Per exemple), muffins o melindros.
Jo m'he decantat per aquesta escena ... A casa últimament som fans dels barrufets -i puffi, en italià- i, com qualsevol excusa és bona per veure riure els petits, vaig preparar aquestes magdalenes-bolets. Quina sorpresa es van dur !, sobretot quan van descobrir que les casetes dels pitufitos es menjaven i que a més estaven boníssimes.
Fondant de núvols
Divertit fondant de núvols que podem utilitzar per decorar pastissos, magdalenes, muffins ... amb milers de possibilitats i que sorprendrà els més petits.
Equivalències amb TM21
Més informació: Magdalenes de taronja amb xocolata
perquè s'ha de conprar el sucre
Hola Paco,
Tot i que la Thermomix polvoritza molt bé el sucre, per fer fondant de núvols és millor utilitzar sucre glass comprada ja que és encara més fina. Amb la comprada evitarem millor els grumolls a la nostra massa.
T'has animat a decorar alguna cosa? Si és així ja m'explicaràs!
Hola ascen tinc moltes ganes de fer un pastís decorat amb fondant però m'ha semblat sempre molt difícil però amb la teva explicació no sembla tant així que almenys ho vaig intentar ja et explicaré que tal gràcies
Intenta-ho perquè no és tan complicat. A més a internet hi ha un munt d'idees de decoració que et poden inspirar.
Això, això, després em comptes !!
Petons!
he anat a imprimir aquesta recepta i imprimeix una quarta part de l'foli i així en 8 folis, es gasta molt paper, no hi ha una altra manera de posar la recepta a imprimir per no malbaratar tant paper. GRÀCIES.
Hola Vane,
Després faré la prova a veure si a mi també em passa. De vegades té a veure amb la configuració de la impressora però si és per la web intentarem solucionar-ho.
Gràcies per tu comentari
Hola Vane,
Li he donat a Imprimir recepta i l'ha imprès bé, en dues fulles que és el que ocupava la foto amb el text. Potser t'hagi passat això per la configuració de la teva impressora ...
Una salutació!
Ummmm que ric !!! i sobretot m'encanta la decoració perquè està molt treballada. Jo hauré de fer una altra perquè els meus nenes són grans, però la veritat que es queda un treball excel·lent ... per dins i per fora.
jo sóc principianta en això, i m'encanta la veritat que val la pena, només per veure la careta dels nens ia més està bonissim
Quina raó tens! A més ells també poden modelar alguna figureta, i després menjar-se-...
el sucre ha de ser industrial senzillament perquè porta en la seva composició antiaglutinants, que és el que evita que se'ns agan grumolls.
Gràcies per la teva aclaració i pel teu comentari, Cristina.
una salutació
Hola! Per què no es pot utilitzar els núvols roses? Gràcies!
Hola Monika,
Sí pots utilitzar núvols roses però et quedarà una massa rosa que no podràs convertir en groc, per exemple. Si partim d'una massa blanca podrem tenyir del color que vulguem.
Si vols que la decoració sigui rosa les pots utilitzar sense problema.
Una salutació!
m'encanta la recepta però tinc una enorme dubte que són els núvols blancs?
Hola Isis,
En anglès en diuen marshmallows. Si poses en imatges de google marshmallows podràs veure-les. Potser fins les has menjat quan eres petit ...
Petons!
Sí Fàtima, el poses en la massa un cop la tinguis feta. Hi ha colorants específics per a fondant però si els que tens són els que se solen trobar en els supermercats feta molt poquet perquè si no s'espatlla la massa.
Petons!
Jo mai no ho he fet…però algun dia…quan tingui temps ho faré i ja us contaré…i publiqués l'obra d'art…jajjaja
Això, això Rocío ... anima't. Estem desitjant veure el resultat.
¡Petons!
Hola Ascen !!
A mi no m'agrada molt pastar amb les mans. ¿No es podria pastar amb la Thermomix? Gràcies i salutacions.
Hola Maricarmen,
Jo també faig servir sempre la Thermomix per pastar, però el fondant prefereixo fer-ho amb les mans. La massa és mooooolt enganxosa ia la màquina li costa moure-així que, per una vegada, la deixo descansar. Gràcies per seguir-nos! petons
Estic buscant receptes per fer el fondant de núvols amb la Thermo i totes poseu el mateix. Això no és fer fondant de núvols amb la Thermo, això és fondre núvols a la Thermo. Molt més pràctic en un bol i a l'microones per treballar després la massa en el mateix bol. Decebuda em trobo. Creia que es podria utilitzar l'opció de pastat de Thermomix, però veig que no ...
Tens tota la raó però no podem fer molt més ... de totes formes cada vegada es troba més el fondant ja fet en els supermercats. És molt més còmode.
Una abraçada!