inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Fondant de núvols

Fondant de núvols

Fa uns dies una lectora ens va demanar que féssim fusió de núvols i ... aquí està !.

Avui dia podem trobar el fondant ja fet però, si us animeu, també és fàcil de preparar amb la nostra Thermomix. I això és el que vaig a tractar d'explicar-vos avui. necessitem núvols blanques, sucre glass i ganes de passar una estona entretinguda a la cuina.

Com molts ja sabreu, hi ha autèntics artistes que fan pastissos impressionants amb fondant. Però la veritat és que aquesta massa també ens serveix per decorar magdalenes (les de taronja, Per exemple), muffins o melindros.

Jo m'he decantat per aquesta escena ... A casa últimament som fans dels barrufets -i puffi, en italià- i, com qualsevol excusa és bona per veure riure els petits, vaig preparar aquestes magdalenes-bolets. Quina sorpresa es van dur !, sobretot quan van descobrir que les casetes dels pitufitos es menjaven i que a més estaven boníssimes.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació: Magdalenes de taronja amb xocolata


Descobreix altres receptes de: Postres, Receptes per a Nens

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

23 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   paco va dir

    perquè s'ha de conprar el sucre

    1.    Ascen va dir

      Hola Paco,
      Tot i que la Thermomix polvoritza molt bé el sucre, per fer fondant de núvols és millor utilitzar sucre glass comprada ja que és encara més fina. Amb la comprada evitarem millor els grumolls a la nostra massa.
      T'has animat a decorar alguna cosa? Si és així ja m'explicaràs!

  2.   Carmen va dir

    Hola ascen tinc moltes ganes de fer un pastís decorat amb fondant però m'ha semblat sempre molt difícil però amb la teva explicació no sembla tant així que almenys ho vaig intentar ja et explicaré que tal gràcies

    1.    Ascen va dir

      Intenta-ho perquè no és tan complicat. A més a internet hi ha un munt d'idees de decoració que et poden inspirar.
      Això, això, després em comptes !!
      Petons!

  3.   penell va dir

    he anat a imprimir aquesta recepta i imprimeix una quarta part de l'foli i així en 8 folis, es gasta molt paper, no hi ha una altra manera de posar la recepta a imprimir per no malbaratar tant paper. GRÀCIES.

    1.    Ascen va dir

      Hola Vane,
      Després faré la prova a veure si a mi també em passa. De vegades té a veure amb la configuració de la impressora però si és per la web intentarem solucionar-ho.
      Gràcies per tu comentari

    2.    Ascen va dir

      Hola Vane,
      Li he donat a Imprimir recepta i l'ha imprès bé, en dues fulles que és el que ocupava la foto amb el text. Potser t'hagi passat això per la configuració de la teva impressora ...
      Una salutació!

  4.   sandra mc va dir

    Ummmm que ric !!! i sobretot m'encanta la decoració perquè està molt treballada. Jo hauré de fer una altra perquè els meus nenes són grans, però la veritat que es queda un treball excel·lent ... per dins i per fora.

  5.   Cristina va dir

    jo sóc principianta en això, i m'encanta la veritat que val la pena, només per veure la careta dels nens ia més està bonissim

    1.    Ascen va dir

      Quina raó tens! A més ells també poden modelar alguna figureta, i després menjar-se-...

  6.   Cristina va dir

    el sucre ha de ser industrial senzillament perquè porta en la seva composició antiaglutinants, que és el que evita que se'ns agan grumolls.

    1.    Ascen va dir

      Gràcies per la teva aclaració i pel teu comentari, Cristina.
      una salutació

  7.   Monika va dir

    Hola! Per què no es pot utilitzar els núvols roses? Gràcies!

    1.    Ascen va dir

      Hola Monika,
      Sí pots utilitzar núvols roses però et quedarà una massa rosa que no podràs convertir en groc, per exemple. Si partim d'una massa blanca podrem tenyir del color que vulguem.
      Si vols que la decoració sigui rosa les pots utilitzar sense problema.
      Una salutació!

  8.   Isis va dir

    m'encanta la recepta però tinc una enorme dubte que són els núvols blancs?

    1.    AscenJimenez va dir

      Hola Isis,
      En anglès en diuen marshmallows. Si poses en imatges de google marshmallows podràs veure-les. Potser fins les has menjat quan eres petit ...
      Petons!

  9.   AscenJimenez va dir

    Sí Fàtima, el poses en la massa un cop la tinguis feta. Hi ha colorants específics per a fondant però si els que tens són els que se solen trobar en els supermercats feta molt poquet perquè si no s'espatlla la massa.
    Petons!

  10.   ROCIO GARCIA va dir

    Jo mai no ho he fet…però algun dia…quan tingui temps ho faré i ja us contaré…i publiqués l'obra d'art…jajjaja

    1.    Ascen Jiménez va dir

      Això, això Rocío ... anima't. Estem desitjant veure el resultat.
      ¡Petons!

  11.   Maricarmen Martínez va dir

    Hola Ascen !!
    A mi no m'agrada molt pastar amb les mans. ¿No es podria pastar amb la Thermomix? Gràcies i salutacions.

    1.    Ascen Jiménez va dir

      Hola Maricarmen,
      Jo també faig servir sempre la Thermomix per pastar, però el fondant prefereixo fer-ho amb les mans. La massa és mooooolt enganxosa ia la màquina li costa moure-així que, per una vegada, la deixo descansar. Gràcies per seguir-nos! petons

  12.   Magali va dir

    Estic buscant receptes per fer el fondant de núvols amb la Thermo i totes poseu el mateix. Això no és fer fondant de núvols amb la Thermo, això és fondre núvols a la Thermo. Molt més pràctic en un bol i a l'microones per treballar després la massa en el mateix bol. Decebuda em trobo. Creia que es podria utilitzar l'opció de pastat de Thermomix, però veig que no ...

    1.    Ascen Jiménez va dir

      Tens tota la raó però no podem fer molt més ... de totes formes cada vegada es troba més el fondant ja fet en els supermercats. És molt més còmode.
      Una abraçada!