Galetes amb civada

Si compteu amb poc temps però voleu fer unes riques galetes, aquestes és la vostra recepta. porten farina de civada (Flocs de civada que triturarem en la nostra Thermomix) i farina integral.

Ideals per al esmorzar, el berenar o com a refrigeri. Els nens estaran encantats d'ajudar-nos a preparar-les i, encara més, de provar-les un cop forn.

No farem servir motlles ni rodets -per estalviar temps en la cuina-, encara que es pot estirar la massa i utilitzar els nostres motlles de galetes favorits, com es fa amb qualsevol galeta de mantega. Si opteu per utilitzar tallapastes, Haureu de deixar reposar la massa a la nevera, una mitja hora, abans d'estirar-la.

Galetes amb civada

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta senzilla que es preparen en un moment. La massa la farem en Thermomix i formarem les galetes sense rodet ni motlle.

• Ascen Jiménez

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: berenar
• calories: 60
• racions: 62

• Temps de preparat: 20M
• Temps de cuinat: 20M
• Temps total: 40M

Ingredients

• 200 g de flocs de civada
• 200 g de farina integral
• 80 g de sucre
• 80 g de llet
• 10 g de llevat
• 200 g de mantega freda

Preparació

1. Posem al vas els flocs de civada. Els vam convertir en farina programant 10 segons, velocitat 8.

2. Afegim la farina integral, el sucre, la llet, la mantega i el llevat. programem 30 segons, velocitat 5.

3. Enfarinem lleugerament la superfície de treball. Traiem la massa del vas i, amb les mans, vam formar dos rulos d'uns 5 centímetres dei diàmetre.

4. Un cop formats, tallem rodanxes de 1/2 centímetre aproximadament i les anem col·locant en dues safates de forn cobertes amb paper d'enfornar.

5. Posem al forn a 180 º (forn preescalfat) durant 15 o 20 minuts, fins que les galetes estiguin daurades.

Més informació - Galetes de xocolata