inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Galetes amb textura de polvoró

berenar140 minuts60 persones65 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Galetes polvoró

Els dolços d'avui tenen la textura dels polvorons però són galetes de mantega.

Les he fet amb orellanes, sense sucre. Si no us importa que portin sucre blanquilla podeu substituir els cent grams d'orellanes per cent grams de sucre.

Les orellanes, les panses, els dàtils… són fruites seques que no solen faltar a les taules nadalenques. Si us sobren, no dubteu a utilitzar-los a les vostres receptes de rebosteria.

Galetes amb textura de polvoró

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Unes galetes amb textura de polvoró.

Galetes amb textura de polvoró
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 65
  • racions: 60
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 150 g de fruita seca mixta (ametlles, anacards, avellanes…) i alguns més per decorar
  • 100 g d'orellanes
  • 200 g de farina de blat (meitat normal i meitat integral o tota normal)
  • 200 g de mantega a trossos
  • Una mica de sal
  • 1 ou

Preparació

  1. Posem al got els 150 g de fruits secs i les orellanes. Programem 10 segons, velocitat 10.

  2. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  3. Hi afegim la farina, la mantega, la sal i l'ou. Programem 20 segons, velocitat 4.

  4. Traiem la massa i la compactem. L'emboliquem en film i la reservem al frigorífic 1 hora aproximadament.

  5. Passat aquest temps preescalfem el forn a 180º. Cobrim les safates de forn amb paper de forn.

  6. Agafem la massa i amb les mans anem formant petites boletes i les anem col·locant sobre el paper de forn.

  7. Si volem, col·loquem un fruit sec al centre d'algunes.

  8. Enfornem a 180º durant 15-18 minuts o fins que vegem que estan daurades.

  9. Traiem les safates del forn i no toquem les galetes fins que estiguin completament fredes.

notes

És important que les galetes estiguin fredes abans de treure-les de la safata, en cas contrari se'ns desfaran. Si us agraden les coses molt dolces o recomano substituir les orellanes per sucre. Els fruits secs de la superfície es treuen amb facilitat.

Més informació - Dàtils farcits de nou i taronja


Descobreix altres receptes de: General

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.