Galetes d'avellanes

Preparació

1. Encenem el forn a 180º.

2. Posem les avellanes al vas i les triturem programant 4 segons, velocitat 8.

3. Afegim la mantega, el sucre de canya i el sucre blanc. programem 20 segons, velocitat 5 per barrejar-ho tot.

4. Afegim els ous, la farina i el llevat. programem 20 segons, velocitat 4.

5. Si les fem amb trossets de xocolata o gotes de xocolata ara és el moment de afegir-ho. barregem durant 10 segons, amb gir a l'esquerra i velocitat 3.

6. Amb les mans o amb ajuda de dues culleres anem fent boletes de la mida d'una nou. Les posem sobre una safata de forn coberta amb paper d'enfornar. És important que deixem un espai d'uns 4 o 5 centímetres entre elles ja que, quan s'estiguin forn, s'expandiran. Haurem de fer-les en dues tandes perquè en una safata no ens hi caben.

7. Si optem per posar-los Lacasitos o Smarties podem col·locar-los ara, en la superfície de les galetes i fins i tot a l'interior quan els estem donant forma.

8. Fiquem una de les safates al forn. Estarà al forn a 180º durant 10 o 12 minuts, fins que veiem que estan daurades. Traiem aquesta primera tanda i posem al forn l'altra.

9. És important que les deixem refredar abans de posar-les en el nostre plat de presentació. Si les agafem en calent se'ns trencaran.