(8 vots)
Carregant ...
Després de fer diverses proves d'aquestes galetes de Maizena i llet condensada em quedo amb aquesta recepta per la seva sabor i sobretot per la seva textura.
No sé si us heu fixat que la maizena té un tacte una mica especial. És molt bona per espessir salses però cal anar amb compte perquè si et passes amb la quantitat els bescuits i les galetes queden secs, arribant fins i tot a travar al paladar.
Els celíacs utilitzen molt aquest tipus de farina perquè, com ja sabeu, és sense gluten. Així que podran prendre aquestes galetes de Maizena i llet condensada sense cap problema.
Galetes de Maizena i llet condensada en vídeo
Sempre és més fàcil preparar la recepta de galetes de Maizena i llet condensada si et ensenyem el procés en vídeo. Esperem que amb ell ja no tinguis cap dubte de com preparar aquestes postres que tant agrada a tothom
Recepta de galetes de Maizena i llet condensada
Acabem amb la recepta de galetes de Maizena i llet condensada en la qual pots veure els ingredients que et van a fer falta i també trobareu el pas a pas ben explicat i detallat.
No us oblideu que podem fer la llet condensada a casa!
Galetes de Maizena i llet condensada
Una recepta sense gluten que els celíacs podran prendre sense cap problema.
Equivalències amb TM21
Més informació - Recepta bàsica: llet condensada
Segur q estan boníssimes! Les faré aviat.
Una pregunta o petició, podríeu preparar la massa i algun farcit típic d'arepas?
Us segueixo cada dia. gràcies
Hola Rocío:
M'encantaria atendre la teva petició però primer m'hauré d'informar bé i fer unes quantes proves ... cal donar la talla !! 😉
Salutacions!
Hola m'has posat en dubte so mengen els nens i s'adoren amb les galetes no seria gens bo si és em meyzena per que són perilloses per menjar?
Hola:
No és que les galetes siguin perilloses, és que si afegeixes més maizena de la necessària a les galetes o les coques, aquests queden molt secs.
De tota manera a la nostra web tens moltes altres idees:
https://www.thermorecetas.com/articulos/9-recetas-de-galletas-irresistibles/
Salutacions!
Ñan ñan per als mitxelins ??????
No has de menjar-te-totes ... pots compartir !! 😉
Mare meva !!! Han de ser pecat.
no, no ... pecat no !! són gairebé celestials !! 🙂
Mira Pepi Diaz Magariño ja estàs trigant a fer-la ??
Hola, m'han sortit molt riques, molt bones, però amb la textura una mica farinosa, ¿es podria solucionar d'alguna manera?
Hola Jose:
No és qüestió de que sigui un problema, és que elles són així ... farinoses i delicioses !!
;)
Puc fer-les en la TM5?
Hola Sílvia:
Totes les receptes de la web estan fetes amb la TM31, així que podràs fer-les amb el teu TM5.
Salutacions!
Tens alguna recepta de pa de blat de moro? anticipades gràcies
Hola Floridalma:
De moment no tenim cap recepta. Però ho tindré en compte per a futures publicacions.
Gràcies!
Contesto a José Carrasco:
Sí en comptes d'un ou utilitzes només el rovell surten menys farinoses. Jo les faig molt i he provat les dues formes i em quedo amb la d'usar només el rovell.
Jose Carrasco va dir
fa 1 mes
Hola, m'han sortit molt riques, molt bones, però amb la textura una mica farinosa, ¿es podria solucionar d'alguna manera?
Hola Sonia:
Moltíssimes gràcies per la teva aportació !! 🙂
HOL, PUC FER AMB EL MEU LIQUADORA CONVENCIONAL? ÉS Q NOMÉS TIIENE DUES VELOCITATS! O AMB BATEDORA?
Hola Amparo:
Amb la liquadora de got? Bé ... no sé, crec que millor amb la batedora sobretot si té varetes. T'ajudarà a barrejar la mantega amb la llet condensada, l'ou i el sucre. Després el llevat i la maizena pots incorporar-les i pastar a mà com s'ha fet sempre.
Espero que t'animis !!
Les acabo de fer i estan bones, encara que és un sabor al que no estic acostumada ja que mai faig servir la maizena per fer rebosteria…per dins han de quedar una mica més pastoses? Com si s'hagués concentrat la llet condensada al centre? O és que han quedat poc fetes? Gràcies!
Hola Susanna:
Jo crec que s'han quedat una mica crues. La propera vegada assegura't que el forn estigui ben calent i quan les metes procura que la porta del forn no estigui molt de temps oberta perquè no perdi calor.
Salutacions!
Es pot adaptar la recepta sense ou. Tenen una pinta estupenda, però la meva filla és al·lèrgica a l'ou.
Gràcies.
Hola, les he fet seguint els passos correctament i sincerament m'esperava una altra cosa ... ..me saben massa a farina. Potser si tirem només el rovell com diu algú estiguin menys farinoses.
De totes maneres gràcies per compartir.
Hola Pilar:
A veure si m'animo i preparo la recepta seguint les vostres indicacions.
Petons !!
Exccelente recepta és la millor de totes les galetes que he fet.
Tinc un dubte i perdó si peco per ignorant ... És llevat en pols? o pols per coure? Gràcies.
Hola Dayana:
El llevat en pols i la pols de coure és el mateix. Pots comprar al supermercat o fer-ho a casa amb aquesta recepta:
https://www.thermorecetas.com/receta-basica-levadura-polvo-casera/
Petons !!
Es pot substituir la farina blanca per integral? gràcies
Hola Anna:
En aquesta recepta s'utilitza maicena que és farina fina de blat de moro.
No sé si amb farina de blat normal surten tan lleugeres. El que sí et pot dir és que amb farina integral no et quedaran tan blanques.
A més recorda que, tal com diem en la recepta, aquestes galetes són sense gluten. Si canvies el tipus de farina pot ser que ja no siguin aptes per a celíacs.
Et recomano que segueixis la recepta a peu de la lletra. Si no vols fer servir Maizena és millor que facis un altre tipus de galeta. En Thermoreceta tenim munts de galetes delicioses!
Petons !!