inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Galetes de lavanda

berenar40 minuts30 persones65 calories
1/52/53/54/55/5 (20 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

galetes-de-lavanda-thermorecetas

Aquestes galetes de lavanda estan especialment fetes per als amants dels sabors nous. He de reconèixer que són una mica atrevides perquè tenen una olor molt particular. Si t'animes a preparar-les veuràs que són molt fàcils de fer.

Estan fetes amb flors seques d'espígol. Són fàcils de trobar en herbolaris i botigues similars. Cal tenir en compte que recentment comprades tenen una olor i sabor més intens, així que us recomano que ajustéis la quantitat segons els vostres propis gustos.

Com us deia abans aquestes galetes de lavanda són molt senzilles de fer i estic segura que no vaig a trigar a provar amb altres sabors perquè són ideals per a una berenar especial.

Galetes de lavanda

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Sorprèn als teus comensals amb aquestes galetes de lavanda.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 65
  • racions: 30
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de sucre
  • 1 cullerada sopera rasa de flors d'espígol
  • 100 g de mantega a temperatura ambient
  • 50 g de nata
  • 180 g de barreja de farina sense gluten
  • 1/2 cullerada (mida cafè) de llevat en pols (veure recepta aquí)

Preparació

  1. Comencem la recepta preescalfant el forn a 170 º amb calor amunt i avall.

  2. Posem al vas el sucre i les flors d'espígol, programem 15 segons, velocitat 9. Deixem que reposi uns segons per al sucre polvoritzat es assenteix.

  3. Afegim la mantega i batem durant 4 minuts, velocitat 4. Si veiem que la mantega es queda enganxada a l'got pararem la màquina i baixarem la barreja cap a les fulles. Després continuarem batent a la mateixa velocitat.

  4. Afegim la nata i barregem durant 15 segons, velocitat 3.

  5. Incorporem la barreja de farina sense gluten i també el llevat en pols. Barregem durant 10 segons, velocitat 3.

  6. Amb dos culleretes de postres prendrem porcions de massa. Fem una espècie de Canelle i la deixem a sobre d'una safata per galetes apta al forn. Les anirem col·locant separades perquè al forn s'expandeixen. Repetim l'operació fins a acabar amb la massa.

  7. Acabat el temps fiquem la safata a l'alçada mitjana de forn. Coem les galetes durant 15 minuts a la mateixa temperatura o fins que les vores agafin un bonic color daurat. Retirem la safata i deixem que refredin i s'endureixi lleugerament. Un cop temperades es poden separar de la safata i posar-les sobre una reixeta perquè s'acabin de refredar.

  8. Un cop fredes guardar en un pot amb tancament hermètic.

Més informació - Pasta de vainilla / Llevat en pols casolana

Font - Revista Bimby.

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: fàcils, Menys d'1 hora, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.