(48 vots)
Carregant ...
Els galetes de mel estan publicades en molts blocs de cuina fent referència a les famoses Yayitas. Encara que a casa no ens han semblat iguals estan tan riques que no he pogut deixar de publicar-les.
A més del seu sabor aquestes galetes tenen al seu favor que es tabajan molt bé, tant que fins i tot ens permeten utilitzar segells de rebosteria. ¿Els coneixeu? Una amiga em va regalar per Nadal uns amb formes d'animals i aquest cap de setmana els he estrenat.
Però si no teniu segells no deixeu de fer aquesta recepta. amb un tallapastes i uns puntets o ratlletes fetes amb una forquilla us quedaran també estupendes.
Us recordo altres galetes que tenim publicades, n'hi ha per a tots els gustos: galetes lleugeres, galetes integrals, d'arròs (sense gluten) i fins i tot galetes de gingebre.
Galetes de mel decorades amb segells
Delicioses galetes de mel, fàcils de treballar i que poden ser decorades amb segells. No tenen mantega ni llet així que són aptes per a intolerants a la lactosa i per a al·lèrgics a la proteïna de la llet de vaca.
Equivalències amb TM21
Més informació - galetes lleugeres, galetes integrals, Galetes d'arròs (sense gluten), Galetes de gingebre.
Ohhhhh q boniques !!
Gràcies Sonia!
Hola Ascen!
Acabo de preparar la teva recepta i la massa queda trencadissa a l'allisar amb el corró tot que l'he pastat també a mà, en vista que no quedava uniforme tal com surt de l'got. Alguna recomanació per evitar que les galetes salven amb esquerdes?
Una salutació i gràcies per l'aportació, he provat la massa i de sabor eixiran exquisides!
Hola! Tenen una pinta deliciosa! Et faria res preguntar-li a la teva amiga on va comprar els segells o la marca? M'agradaria usar-los per l 'aniversari de la meva filla ... Queda molt però ja començo a pensar
Hola Irene,
Els va comprar a Itàlia ... però són de la marca Tascoma i segur que els pots trobar a qualsevol botiga de parament de la zona on vives.
Una abraçada!
Les galetes han d'estar de vici però la caixa és DI VI NA !!
jajaja, gràcies guapa!
Hola,
Es poden fer sense coco? O substituint-lo per una altra cosa, és que no m'agrada. ¿I sucre blanc en lloc de sucre moreno? Gràcies.
Hola de nou! Què textura han de tenir un cop cuinades ?, blanor o cruixent ?.
una salutació
Tenen una pinta bueniiiisima!
Intentaré fer-les però som pocs a casa i vaig a fer la meitat, quanta llevat li he de fer doncs per mig quilo poses mitja culleradeta com mesuro un quart de culleradeta, la punta de la cullereta o hi ha una mesura
Moltes gràcies sou totes meravelloses. Les receptes tenen una pinta boníssima i generalment surten bé
Gràcies Azucena!
És clar, posa la punteta d'una cullerada, el que vegis que seria la meitat de la meitat. A veure què et semblen les galetes, a casa ens van agradar molt.
Un petó!
Hola Ascen!
Acabo de preparar la teva recepta i la massa queda trencadissa a l'allisar amb el corró tot que l'he pastat també a mà, en vista que no quedava uniforme tal com surt de l'got. Alguna recomanació per evitar que les galetes salven amb esquerdes?
Una salutació i gràcies per l'aportació, he provat la massa i de sabor eixiran exquisides!
Hola !! Les acabo de fer !! jo amb forma de flors que és el curta masses que tinc. Moltes gràcies per la recepta. El coco gairebé es nota per als que diuen que no els agrada el coco, crec que li podré més la propera vegada jijiji. Jo no tenia vainilla i li posat extracte de vainilla de el líquid. ¿Quan li estàs fent la forma poses una mica de farina? és que crec que les meves estan una mica sobades i és la segona vegada que faig galetes i estic una mica perduda. A l'última tanta de forn els he posat llavors de xocolata i estan molt bones. Moltes gràcies per la web és una gran ajuda.
Hola Laura,
Bé, per ser les segona vegada que fas galetes sembla que t'han sortit fenomenal, no? Sí, això de la farina per donar-los forma sempre va bé. També és d'ajuda utilitzar un tapet de plàstic o silicona com a superfície de treball -serveix perquè la massa no s'enganxi (a Ikea els venen a la zona de rebosteria) -.
Gràcies per escriure'ns i per les teves aportacions.
Una abraçada!
Només dieu farina però en el meu cas com com ho necesitopara celíac cosa seriosa
Hola Ascen,
Jo utilitzo farina de blat. Però si ho consumirà alguna persona celíaca el millor és que la substitueixis per farina sense gluten per a rebosteria.
Una abraçada!