Són unes galetes toves, fetes amb bons ingredients i boníssimes. No són boniques, ho sé, però tenen l'avantatge que es preparen en un moment, formant motonets de massa a la safata de forn. Sense corró, sense motlles… són unes galetes que podem elaborar amb els més petits.
Hem fet un vídeo en què es veu tot el procés. Ratllem la pell de la taronja i la pastanaga al got, barregem la resta dels ingredients i formem les galetes. Uns minuts de forn i… a gaudir.
Un dels ingredients veureu que és civada amb xocolata. En realitat és un musli de Lidl que solem prendre a casa. Si no el teniu podeu substituir-lo per 90 g de flocs civada. Amb els tradicionals flocs de civada estan elaborades aquestes altres pastes: Galetes de civada, també molt riques.
Més informació - Galetes de civada