(25 vots)
Carregant ...
A casa vam aprofitar el cap de setmana per coure coses riques com aquestes galetes de tahini i taronja. Ens encanta donar-nos petits capricis a l'hora del berenar.
Aquestes galetes estan fetes amb ingredients sense gluten, sense lactosa, sense ou i més són aptes per a vegans. I, tot i que estan fetes amb diferents farines, totes són molt fàcils de trobar als supermercats.
Però sens dubte l'ingredient estrella és el tahini que li aporta una textura especial i unes propietats nutritives molt bones.
Galetes de tahini i taronja
Unes galetes fàcils de fer i que sorprenen pel seu sabor.
Vols saber més coses sobres les galetes de tahini i taronja?
El tahini ho pots fer a casa amb el teu Thermomix però, si no et vols embolicar, el pots comprar ja fet.
recomano utilitzar taronges ecològiques per fer aquesta recepta. Per a aquesta recepta només vas a utilitzar la pell, així que millor assegura't que està lliure d'elements químics tòxics.
D'altra banda, si vols potenciar el gust de taronja pots afegir 2 gotes de essència de taronja o de aigua d’azahar que segur que tindràs al rebost per fer el tortell de Reis.
La decoració és molt bàsica en aquestes galetes així que no deixis d'usar sèsam blanc, torrat o negre perquè quedin simples però boniques.
Per conservar aquestes galetes de tahini i taronja és millor que les posis en un recipient hermètic. Aguanten perfectament fins a 7 dies.
Són facilíssimes de fer ia més no s'enganxen ni res. Així que són perfectes per cuinar amb nens i introduir-los a poc a poc en el món de la gastronomia.
Més informació - Recepta bàsica: tahini / Tortell de Reis amb massa mare