inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Galetes integrals amb sucre moreno

berenar30 minuts45-50 persones70 calories
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Com veieu, segueixo fugint de les farines refinades. Utilitzo farina integral o semiintegral per a moltes receptes de pans i rebosteria ia casa ningú es queixa. A canvi, diuen que tot està boníssim. Així que avui comparteixo aquesta recepta amb vosaltres: unes galetes integrals que podeu fer encara més irresistibles posant trossets de xocolata a l'interior.

Perquè totes quedin de la mateixa mida us recomano que peséis les porcions de massa. D'aquesta manera després quedaran totes perfectament forn.

Prepareu-les pensant en demà, És una idea de regal molt "dolça" que segur que els papis agrairan.

Galetes integrals amb sucre moreno

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Unes galetes boníssimes fetes en Thermomix amb farina integral. Els més llaminers poden posar trossets de xocolata ... estaran encara més riques!

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 70
  • racions: 45-50
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 130 de sucre de canya
  • 170 g de mantega a temperatura ambient
  • 500 g de farina integral
  • 3 ous (2 enters i 1 rovell per a la massa)
  • 1 sobre de llevat químic
  • 45 g de llet

Opcional:

  • Unes unces de xocolata fondant

Preparació

  1. Si volem que tinguin xocolata posem al vas les unces i les trossegem amb diversos cops de turbo. Traiem i reservem.

  2. Posem al vas el sucre, la mantega, la farina, 2 ous, 1 rovell (la clara d'aquest ou la reservem pel final), la llet i el llevat. barregem 30 segons, velocitat 5. Si les fem de xocolata l'incorporem ara i barregem 20 segons més a velocitat 5.

  3. Traiem la massa i vam començar a donar forma a les nostres galetes. Agafem porcions d'uns 20 gi fem boletes amb les mans. Les col·loquem en una safata de forn coberta amb paper d'enfornar i les aixafem lleugerament amb les mans. Amb un ganivet fem els talls com més ens agradi.

  4. Les pintem amb la clara d'l'ou que havíem reservat a del principi.

  5. Preescalfem el forn a 180º. Quan estigui calent posem al forn les galetes a 180º durant 20 minuts aproximadament.

Més informació - pastís meravella

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Postres, rebosteria

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Rocío va dir
    fa 7 anys

    Ja les he provat, molt bones! Però m'agradaria saber si les heu provat a fer sense mantega o si hi ha alguna alternativa una mica més light. Gràcies!

    Respondre a Rocío