El de les farines és un món. Últimament estic optant per utilitzar les més naturals, les que conserven tot el gra, fins i tot per fer galetes.
Les pastes queden igual de riques que si les féssim amb farina blanca. I si els posem xocolata a la superfície ... ja no hi haurà qui es resisteixi!
Ara que els nens començaran les seves vacances és un bon moment per fer galetes amb ells i passar una estona divertida a la cuina.
Galetes integrals amb xocolata
Unes delicioses galetes integrals amb xocolata. No són molt dolços (porten mel i no sucre) i estan fetes amb farina rica en fibra.
Més informació - Pastes de te
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
Hola es poden fer sense maizena no tinc gràcies
Hola! La Maizena es pot substituir per fècula de patata. Si tampoc tens et caldrà augmentar la quantitat de farina.
Una salutació!
Quin tipus de xocolata s'utilitza? Fondant per a postres o xocolata normal?
Hola Teresa! Jo utilitzo fondant per postres.
Una abraçada!
No porten oli ni mantega
Això és, Mercedes, i estan tan riques 😉
Que tipus de farina integral es pot utilitzar? Espelta..avena..centeno ... sarraí ?? gràcies
Hola Lluïsa,
Pots utilitzar la tradicional farina de blat integral. Però si tens les altres varietats de farina fes la prova amb qualsevol d'elles perquè jo crec que també et quedarà bé. Això sí, potser hagis de variar una mica la quantitat de líquid perquè no totes les farines absorbeixen igual ...
Una abraçada!
Hola,
He seguit els ingredients i passos que detalles a peu de la lletra, però la massa m'ha quedat sorrenca impossible de pastar, com si li faltés líquid ... tens idea de per què podria ser?
Gràcies i una salutació.
Hola Verònica,
De vegades només cal compactar-amb les mans una vegada que la nostra Thermomix ha fet tota la feina.
Una abraçada!
Ho vaig intentar, però va ser impossible, la massa es disgregava ...
Les intentem fer i la massa va quedar sorrenca. Serà que la mel era de maple i no d'abella?
Hola Llúcia,
Un cop barrejat tot en Thermomix hem de compactar amb les mans ... ho vau fer? En qualsevol cas, si tot i així no es pot gestionar és possible que necessiti una mica més de líquid. No hauria de ser pel xarop d'auró, potser per la farina ...
Una abraçada i gràcies per confiar en nosaltres