inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Galetes nutritives d'avellanes

17 minuts15 persones180 calories
1/52/53/54/55/5 (42 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

Amb aquestes galetes nutritives d'avellanes oblida't de passar gana. Des que les he descobert són el meu piscolabis favorit, sobretot, a mitja tarda amb una infusió.

Tenen una aroma deliciós a avellanes i xocolata però quan et prens un tros descobreixes notes de plàtan que no esperaves i que fan que siguin unes galetes saboroses de veritat.

Aquestes galetes nutritives són especials, no només pel seu sabor, també perquè són senzilles de fer i en uns minuts les tindràs fetes, sense temps de repòs ni complicacions.

Galetes nutritives d'avellanes

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

El refrigeri perfecte per a qualsevol moment del dia.

Galetes nutritives d'avellanes
  • Mayra Fernández Joglar
  • calories: 180
  • racions: 15
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 230 g d'avellanes
  • 90 g de xips de xocolata negra
  • 30 g d'oli de coco
  • 1 plàtan madur
  • 100 g de sucre integral
  • 40 g de proteïna en pols
  • 10 g de cacau en pols
  • 1 cullerada (mida postre) d'extracte de vainilla
  • 1 pessic de sal

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180º i folrem una safata amb paper d'enfornar.

  2. Triturem les avellanes amb els xips de xocolata durant 10 segons, velocitat 10 fins a aconseguir una consistència com de sorra.

  3. Afegim el plàtan pelat i trossejat, l'oli de coco, l'extracte de vainilla i el pessic de sal. triturem durant 10 segons, velocitat 5.

  4. Ara és el torn d'afegir el sucre, la proteïna i el cacau. Tornem a barrejar durant 10 segons, velocitat 5.

  5. Vam baixar la massa amb l'ajuda de l'espàtula. Si veiem que els ingredients no estan ben integrats podem barrejar altres 10 segons, velocitat 5.

  6. Fem boles de la mida desitjada i les posem sobre la safata que tenim preparada.Para fer aquesta recepta jo he utilitzat una cullera de boles de gelats de mida mitjana i han sortit 15 unitats. Encara que pots fer-les més petites i tindràs més unitats.

  7. Les aixafem lleugerament amb el dors d'una cullera o amb el palmell de la mà.

  8. Introduïm en l'altura mitjana de l'forn i coem entre 10 o 12 minuts o fins que les vores comencin a agafar color torrat.

  9. Retirem la safata i deixem que les galetes es refredin. Recorda que si les manipules mentre estiguin calents es trencaran. Deixa-que es refredin completament.

  10. Un cop fredes, les podem decorar amb fils de xocolata i trossets d'avellanes.

Vols saber més coses d'aquestes galetes nutritives d'avellanes?

Amb aquesta vida de bojos que portem de vegades se'ns oblida que nostre cos necessita bons nutrients per funcionar. Així que intento no saltar-me cap dels àpats i menys encara el dinar o el berenar. Sòl portar una galeta casolana o un petit snack a la bossa per prendre-m'ho i poder seguir amb les activitats del dia a dia.

He comprovat que a més de donar-me energia també m'ajuda a no arribar desmaiada de fam al dinar o al sopar. Així puc organitzar-me millor la dieta i evito atracar amb el primer que trobo al rebost.

Com et deia abans, una altra cosa que té de bo aquestes galetes nutritives d'avellanes és que són senzillíssimes de fer. Només has de fer la massa, donar-los forma i ja estan llestes per ficar a l'forn. No tenen temps de repòs, Ni cap altra complicació.

Precisament per la seva senzillesa són ideals per fer amb els petits de la casa. Els encantarà donar-los forma i aixafar les seves pròpies galetes.

Per fer aquesta recepta veuràs que he fet servir proteïna en pols. M'agrada usar-la en receptes o batuts i així m'asseguro que estic prenent la proteïna necessària.

Pots fer servir la de l'sabor que més t'agradi, tant si és de vainilla com de xocolata.

L'única recomanació és que et fixis bé en l'etiqueta. Sobretot si tens algun tipus de intolerància com a la lactosa, a l'gluten, a l'ou o portes una dieta vegana. Així t'assegures que és apta per a tu.

I si vols prescindir de la proteïna en pols, només has d'afegir uns grams més d'avellanes i llest.

Per fer les galetes jo solc usar una cullera de boles o cullera de fer gelat que té una mida mitjana. Amb ella em surten 15 unitats però pots utilitzar qualsevol altre estri que t'ajudi a que totes galetes tinguin el mateix pes.

Un cop fredes les pots guardar en un recipient hermètic i anar traient a mesura que les vagis necessitant. Aguanten bé 7 dies. A partir d'aquí, no es fan males, però si que es noten una mica més seques.

Més informació - Batut fitness de cacau

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: celíacs, fàcils, rebosteria, veganes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Pilar Llarg va dir
    fa 4 anys

    Hola Mayra, es pot substituir l'oli de coco per oliva ?. Gràcies.

    Respondre a Pilar Llarg
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 4 anys

      Hola Pilar:
      L'oli de coco no té la mateixa textura que el d'oliva per això no és tan senzill substituir-lo.
      No he provat a fer aquestes galetes amb un altre oli però, si ho hagués de fer, faria servir menys quantitat. Començaria per 15 gi si veig que la barreja està molt seca afegiria un altre miqueta però el just i sense excedir-.
      Sé que la resposta no és molt concreta però espero que t'ajudi.
      Si fas la prova amb oli d'oliva, deixa un comentari amb la teva experiència, val ?? 😉

      Respondre a Mayra Fernández Joglar