inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Galetes salades de tomàquets secs

Aperitius60 minuts30 u. persones48 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

galetes-salades-de-tomàquets-secs-thermorecetas

El tardor és una època de l'any que ens ofereix temperatures agradables i ens brinda l'oportunitat de seguir gaudint de la natura. Així que no és mala idea preparar una dinar o berenar campestre.

En Thermorecetas tenim moltes receptes i idees per preparar un menú que sigui fàcil i còmode de portar. Encara que sens dubte els més petits preferiran plats que puguin menjar amb els dits: Crestes, quiches, entrepans poden ser una bona opció. I com no, unes galetes en què poder untar una bona paté.

Les que avui us porto són unes galetes salades de tomàquets secs que aporten una mica de color i un toc especial. Així convertirem unes galetes normals en unes galetes especials perfectes per a la nostra aventura pel camp.

Galetes salades de tomàquets secs

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquestes galetes són perfectes per acompanyar un paté casolà o com a base per a un petit barqueta.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: aperitius
  • calories: 48
  • racions: 30 u.
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 3 tomàquets secs (no molt grans)
  • 170 g de farina
  • 100 g de mantega freda
  • 1 ou
  • Sal Maldon o en escates

Preparació

  1. Batem lleugerament l'ou en plat fons i reservem.

  2. Triturem els tomàquets durant 20 segons, velocitat 5. Retirem i ho barregem amb l'ou.

  3. Sense rentar el got posem la farina i la airegem durant 10 segons, velocitat 8, Amb el gobelet lloc. Deixem reposar uns segons abans d'obrir la tapa.

  4. A continuació incorporem la mantega freda i tallada a trossos. barregem durant 10 segons, velocitat 5. No assegurem que la barreja s'hagi convertit en molles com si fossin de pa.

  5. Afegim l'ou amb els tomàquets triturats. barregem durant 20 segons, velocitat 3. I després programem 1 minut, vas tancat, velocitat espiga.

  6. Retirem la massa i l'estirem entre dos fulls de paper de forn fins que tinguin un gruix de 3 mm. Retallem les galetes amb un motlle petit. El que he utilitzat té la vora lobulat i té un diàmetre de 58 mm.

  7. Segons anem recorando les galetes les anem col·locant una safata que ens càpiga a la nevera, on les deixarem reposar uns 30 minuts.

  8. Transcorregut el temps de repòs, escalfem el forn a 180º. Quan hagi arribat a la temperatura, empolvorem les galetes amb sal Maldon i les introduïm al forn durant 10 minuts o fins que tinguin un bonic color torrat per les vores.

  9. Retirem la safata i deixem que es temperin. Després les passem a una reixeta perquè s'acabin de refredar.

notes

Per conservar-ho millor és guardar-les en un recipient hermètic.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Les millors receptes per portar-nos a la platja i la piscina


Descobreix altres receptes de: Aperitius, Més de 3 anys, Receptes d'estiu

El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

3 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Dalira Gomes de Lima va dir
    fa 9 anys

    Mmmmm ......

    Respondre Dalira Gomes de Lima
  2.   mercès va dir
    fa 9 anys

    Hola, els tomàquets secs són els que vénen en oli? o si són els altres, els poses a remullar?

    Respondre mercès
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 9 anys

      Hola Mercedes:

      Els tomàquets són secs, secs. Vénen en bosses petites amb 4 o 5 unitats i es posen tal qual, sense remullar ni res.

      Salutacions.

      Respondre a Mayra Fernández Joglar