Segueixo apostant per un Sant Valentí afrodisíac, on el menjar i l'amor es barregin, es confonguin i ennuvolin nostres sentits. Us proposo aquestes gambes amb panacota de gingebre com a plat principal d'aquest mos afrodisíac de salmó i alvocat que us presentava fa uns dies. Com a postres, una deliciosa fondue de maduixes i xocolata. I que flueixi l'amor!
Aquesta recepta complementa el caràcter afrodisíac de l'marisc amb la capacitat estimulant de l'gingebre, en una irresistible textura de panacota. S'acompanya amb una crema de marisc elaborada amb els caps de l'gambot. Un deliciós plat d'intensos sabors, on aprendrem a més una altra recepta: les gambes a la sal.
Gambes amb panacota de gingebre
Aquesta recepta complementa el caràcter afrodisíac de l'marisc amb la capacitat estimulant de l'gingebre, en una irresistible textura de panacota.
Equivalències amb TM21
Més informació - Mos afrodisíac de salmó i alvocat, Fondue de maduixes amb xocolata especiat
Tens tota la raó! les taronges són una autèntica delícia.