Aquestes gambes banyades en conyac i en vi blanc podeu preparar-la en qualsevol ocasió. Però la veritat és que, si les serviu en Volovanes com els de la foto, tindreu com a resultat un entrant molt atractiu, ideal per a aquest Nadal.
Ull amb els temps. Segons la mida de les gambes és possible que tingueu que treure o afegir algun minut. El millor és que feu una prova abans de el gran dia. Així us assegureu que us agrada el plat, controleu els temps perfectament i gaudiu d'un mos deliciós, així, perquè sí.
A poc a poc us anem donant idees per Nadal. la truita de patates amb foie i poma, Aquests Volovanes ... el difícil serà decidir-!
gambes borratxes
Una senzilla recepta amb bona presentació i que queda fenomenal a les millors taules. Les gambes així cuinades es poden servir també com a segon plat.
Equivalències amb TM21
Més informació - Truita de patata amb foie i poma
Font - Adaptació d'una recepta d'el llibre Io i il mio Bimbi