Aquest gaspatxo ho vam fer en una de les jornades de la Societat Gastronòmica de Yela i la veritat és que va agradar als seus "exigents" comensals.
No té ni un sol tomàquet i sorprèn el seu sabor ... Ara que encara estem en temporada d' maduixes i que ja fa caloreta és un entrant ideal.
Podeu acompanyar amb un gratinat de formatge parmesà, amb unes maduixes tallades a làmines i, per descomptat, amb les ensopegades de gaspatxo de tota la vida: trossets de cogombre, pebrot ...
Si us aficionáis a això dels "gaspatxos exòtics"Podeu provar el de meló que ens va ensenyar Elena, o el de síndria, De Silvia.
Ja m'explicareu què us sembla!
Gaspatxo de maduixes
Original i deliciós gaspatxo de maduixes acompanyat amb una cruixent làmina de formatge parmesà, ideal com a entrant o aperitiu en temporada de maduixes.
Més informació - Gaspatxo de meló y gaspatxo de síndria
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix
¡Quina passada compi !! Havia sentit parlar de el gaspatxo de maduixes però mai m'havia atrevit a fer-ho. Jo la setmana que ve us ensenyaré a fer un exquisit gaspatxo amb un toc de remolatxa ... mmmm ¡deliciós! Gràcies per la recepta maca. Petonets.
Genial, doncs provarem el de remolatxa 'també estarà boníssim!
Espero que t'agradi el de maduixes tant com a nosaltres. Per cert, a fer-ho pesa molt bé les quantitats perquè si ens passem amb la ceba tendra o el cogombre, per exemple, s'oculta massa el gust de la maduixa.
Petons!
Aquesta recepta està molt bona.
Escolta Ascen a Villaviciosa, també tenim unes quantes thermomix. Quan vulgueu podem quedar
¡De Villaviciosa! Quina il·lusió m'ha fet. L'hi comentaré a l'Presi de la Societat, potser podem organitzar una Jornada Termomixera !!
petonets
Hola el gaspatxo de meló l'hi vaig donar jo a les noies, i aquesta molt bo provar i veureu .... una salutació ... ..
Aquest estiu, en plena temporada de melons, ho provo. Segur que ens agrada.
m'encanta, ho porto fent diverses setmanes i ha agradat molt. gràcies per les vostres receptes
Que bé! M'alegro Tony.
Cal aprofitar ara que encara hi ha maduixes. Ja ens tocarà després fer el gaspatxo tradicional de tomàquet.
Gràcies pel teu comentari!